自製無油脂綠豆糕，做法簡單，好吃極了，著名糕點之一

綠豆糕是漢族著名的特色糕點之一，電視中更是綠豆糕的出現，那麼綠豆糕該怎麼做呢？

綠豆不要浸泡過久，否則會發出豆芽；

浸泡的程度判斷，用手捏出一粒綠豆，稍用力揉搓能將豆皮搓掉即可；

沒有模具也沒關係，只是為了造型而已；