這樣做的土豆餅酥香美味

土豆可作為一道菜，同樣也可以作為主食，做法也是千變萬化。但很多人都只掌握一些簡單的做法，比如：炒土豆絲，紅燒土豆等，今天就給大家來一道土豆餅，做法很簡單，一看就會，

食材：土豆一個，麵粉100g，蔥，胡椒粉，鹽，咖喱粉，食用油。

烹飪技巧：

1，大碗先裝上水，可以防止土豆變色，土豆用刮絲工具刨成絲。

2，刨好絲後用清水沖洗幾遍。

3，蔥切成段放入碗中，接著加入少量的麵粉和一湯勺的鹽，少量的胡椒粉和咖喱粉，再加入少量的清水攪拌，慢慢的再把剩下的麵粉加入攪拌好。

4，使用平底鍋，倒上油，把攪拌好的土豆絲放入鍋中煎，直至一面煎好後翻面。

5，煎好後裁成塊擺盤，一道土豆餅就可以上桌了，家人都愛吃。

小貼士： 1，攪拌時清水慢慢放，防止過稀，麵粉也不能放太多。