這三類食物醫生都不吃，一不小心就會食物中毒！

不管是人還是動物，每天都需要吃食物，食物是最基本的飲食需求，但是日常生活中你真的吃對了嗎？如果食用不當，就很容易出現中毒的現象，嚴重的還會有致病的危險，今天小編給大家說說！

需要注意的食物1：秋天扁豆

扁豆在秋季大量的上市了，營養十分的豐富，含有蛋白質、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵、磷、鉀等多種多人體有益的營養成分。

雖然扁豆有這麼多的好處，但是大家一定要注意的是，扁豆中還含有較多的凝集素和溶血素，這兩種物質都對人體有害，很多人喜歡吃脆脆的扁豆，殊不知這樣的扁豆還沒有完全熟透。

一旦中毒，

就會出現腹瀉、嘔吐、發熱等症狀，好在的是經過高溫烹調後的扁豆，就不存在毒素了。所以，秋天的扁豆一定要熟透後再食用，避免出現中毒的現象。

需要注意的食物2：生的青番茄

番茄可謂是大眾的蔬菜，可以生吃也可以熟著吃，生著吃能夠吸收大量的維生素C，

熟著吃還能夠吸收番茄紅素，研究表明，每天食用適量富含番茄紅素的食物。

可以抑制癌症細胞的生長以及癌症細胞的發生概率，同時，還可以幫助我們預防宮頸癌，尤其是紅色的番茄，要比橙色的、黃色的番茄中番茄紅素還要多。

但是很多人喜歡買生的青番茄，存放的時間會更長一些，吃著也是別有一番滋味，可大家要知道的是，這種番茄當中含有一種對人體有害的物質龍葵堿，

不管是人還是動物吃了都會中毒，出現胃疼痛、嘔吐，嚴重的還會出現呼吸不暢、器官衰竭。

且龍葵堿經過高溫處理後也不會殺滅掉，因此，這種青的番茄，無論是生著吃，還是烹調過了吃，都是不可取的。

需要注意的食物3：市場銷售的肉餡

如果家裡平時做個餃子、餡餅等帶餡的飯菜，很多人普遍的做法就是去市場上或者超市裡面買點肉餡，這樣既省時間，還可以想要什麼餡就要什麼餡的。

可大家有沒有想過，外面銷售的肉餡可能是上一天沒有賣完的，或者是各種剩肉摻雜在一起的，甚至是添加了一些亞硝酸鹽等看起來很新鮮，其實對身體是有害的物質，我們都不得而知。

所以，健康的做法就是自己在家剁肉餡。