紅燒大蝦做法，色澤鮮豔香氣誘人，光是看到就眼饞的不行

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準備食材

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大蝦沖洗乾淨後，剪去蝦槍和蝦須。

3

用牙籤在蝦背部第二節處挑出黑色的泥腸。

4

鍋中放油燒熱，放入蔥、薑、蒜、辣椒爆香。

5

放入大蝦翻炒至8分熟。

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放入一勺料酒去腥。

7

入二勺生抽炒2分鐘。

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放二勺白糖拌均勻，將汁收幹即可。

ps：

放了生抽，鹽就可以不放了。

烹製蝦的時間不能太長 ，否則蝦肉會發老