「漲姿勢」原來白酒的營養價值這麼高……
美國的醫學專家研究發現，每天適量飲酒的人，不易患心肌梗塞。法國相關研究報告顯示，產酒地區患冠心病的人明顯少於其他其他地區。故酒在法國被稱為“生命水”。目前白酒檢測出的微量成分主要包含醇、醛、酸、酯、酮、酚等微量元素，
一、酯類物質
酯類是白酒香氣的主要成分，白酒中的酯絕大部分是乙酯，如己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯等酯類，它是形成白酒的味及風格的重要物質。醫學研究表明，乙酸乙酯對乙醛有制約作用，可通過調動液體來排除酒中對人體不適反應的物質，還有助於降肺火、穩定心肺。
二、酸類物質
酸類是白酒呈香味的主要物質，同時也是為了形成酯類物質的前提基礎。其中乙酸、L-乳酸等酸類物質是白酒中重要的色譜骨架成分及協調成分。乙酸具有殺菌抗病毒的功能，還有助於擴張血管，延緩血管硬化。L-乳酸是人體所必須的有機酸，可促進雙岐桿菌的生長，維護腸道正常細菌菌群的平衡，
三、酚類物質
目前檢測出白酒中含有8種有益於人體身體健康的酚類物質，有阿魏酸、兒茶酚、愈創木酚、4-甲基愈創木酚、4-乙基愈創木酚等。這些酚類物質是通過白酒的原料中含有的阿魏酸（阿魏酸被公認為天然的抗氧化劑，國際認可的防癌物質），經發酵轉化而來。它們均為優良的自由基清洗劑，具有抗氧化、清除活性氧自由基、抗腫瘤、抗菌、抗病毒等功效，
白酒中的微量成分物質，使得白酒具有很高的醫療保健價值。如晚上入睡前飲入少量的白酒，可促進血液迴圈，有助於睡眠。同時還有研究表明，飲入少量白酒對胃液、唾液的分泌有刺激作用，達到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的效果。所以平時我們應該飲入適量的白酒，為自己的健康注入一些營養。
才知道，原來白酒的營養價值這麼大，