黑樂砂鍋烤紅薯的做法

黑樂砂鍋鍋身烏黑發亮，黃色蓋子配上黑色鍋身，

大氣、耐看、還很清新亮眼,超級喜歡，不愧是坤博砂鍋旗下的品牌，雖然沒有坤博砂鍋那麼精細，不過性價比相當高.

By 雨夕之家 【豆果美食官方認證達人】

用料紅薯 4個黑樂砂鍋 1個錫紙 適量烤架 1個做法步驟

1、準備好黑樂砂鍋，砂鍋不要用水清洗，特別是鍋底白圈，

完全不要碰水，用擰乾的濕毛巾或者紙巾，把鍋裡面擦乾淨就可以開始烤了；

2、把紅薯清洗乾淨，儘量選擇大小接近的紅薯；

3、黑樂砂鍋裡放入烤架；

4、在烤架上面，用錫紙把砂鍋的邊緣都包圍起來，用兩張錫紙，“十”字交叉，把砂鍋包好，這樣烤的時候，水分才不會流到砂鍋的底部；

5、把紅薯整齊的排入砂鍋中；

6、蓋上砂鍋蓋，開始烤，用大火；

7、大約30分鐘左右，掀開鍋蓋，把紅薯翻一次面（這個要根據紅薯的大小來調整烤的時間），

繼續大火；

8、我的紅薯比較大，大概烤了一個小時，看紅薯熟了沒有，只要用筷子，在紅薯中間插下，能順利的輕鬆插入，就表明紅薯已經熟了；

9、關火，不要打開蓋子，利用砂鍋的余溫，繼續燜約10分鐘，待砂鍋不再燙手的時候，就可以開吃了

小貼士

1、請不要用普通的砂鍋來和黑樂砂鍋這樣烤紅薯，一般的砂鍋是不能這樣做的； 2、砂鍋，平時要倒扣在乾燥、通風的地方.

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