這道菜成本20元卻不覺得貴，不僅清熱解毒還能補腦，還提高記憶力
一到冬天，很多菜都消失無蹤了，不像春天，各種各樣的野菜長滿了田野，挎著籃子出去一趟就能挑回一大籃子，回來涼拌清炒都好吃，不過，現在栽培技術發達了，很多春季的蔬菜在秋季也能吃到了。
“順時而食”這句話雖然有道理，但是擋不住我這饞嘴的舌頭啊，總是喜歡在秋天嘗嘗春天的味道，這不就忍不住去超市買了點馬蘭頭回來做菜吃，剛好秋天的時候乾果豐收，做上一道涼拌菜美滋滋。
這道菜結合了春秋季的兩樣特色美食，
馬蘭頭、核桃、香油、
植物油、食用鹽、
白砂糖、雞精、
【步驟】買回來的馬蘭頭清洗乾淨備用，生核桃碾碎備用。可以用保鮮袋包好用擀麵杖碾，很容易就碾好了。
馬蘭頭洗乾淨之後放入鍋中焯水，
馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等。馬蘭頭全身可藥用，清熱解毒，散瘀止血。
起油鍋，放入碾碎的核桃，煸炒一下，熟了之後立刻撈出備用。記得小火煸炒，核桃很容易燒焦的。
核桃素來有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。
焯水過後的馬蘭頭用刀剁碎放在碗裡備用，也不用剁得太碎了，剁得太碎吃起來口感也不是很好，
將煸炒過後的核桃碎倒入裝有馬蘭頭的碗裡，圖中的核桃碎有點焦了，因為兔兔一邊煸炒一邊拍照有點來不及，哈哈哈，大家多擔待啊。
加入香油、白砂糖、食用鹽、雞精一起攪拌均勻即可。
一盤馬蘭頭拌核桃就做好啦，這樣一盤菜春秋合併，營養豐富，拿給孩子吃健腦補腎，是不可多得的營養菜品。
這樣一盤菜的成本不到20元，核桃只用了三個，雖然做法簡單，不過營養卻賽過很多滋補品，除了營養豐富，味道還很不錯。
這拌菜不管是幹吃還是拌飯都很好哦，兔兔喜歡用勺子一勺一勺盛在碗裡拌飯吃，清爽又美味，喜歡的人趕緊動手起來吧！
今天的菜譜就分享到這裡，
更多內容關注：吉兔兔
核桃只用了三個，雖然做法簡單，不過營養卻賽過很多滋補品，除了營養豐富，味道還很不錯。這拌菜不管是幹吃還是拌飯都很好哦，兔兔喜歡用勺子一勺一勺盛在碗裡拌飯吃，清爽又美味，喜歡的人趕緊動手起來吧！
今天的菜譜就分享到這裡，
更多內容關注：吉兔兔