「養生堂」今日17:25《朋友圈裡的“危險好友”—3》

[專家]

中國醫學科學院腫瘤醫院副院長 蔡建強

[關鍵字]

肝癌 亞硝酸鹽 黃麴黴毒素 案板 筷子 花生 加工食品 隔夜菜 泡菜

今天主持人劉婧在微信中加上了一位“好友”，它的名字叫“破敗的人體化工廠”，從這個好友與主持人的聊天內容中竟然可以發現，它在中國的發病率位居惡性腫瘤的第四位！死亡率位居惡性腫瘤的第二位！ 因為代償能力非常強，一般情況下都不容易被發現，所以有70%多的人一旦發現就是中晚期而且發展迅速。

這個“危險好友”竟然與廚房中的案板、筷子、醃制兩到三天的泡菜、隔夜菜有著千絲萬縷的關係，究竟這個隱藏在朋友圈裡的“危險好友”是誰？本期節目特邀中國醫學科學院腫瘤醫院副院長蔡建強，為您解密《朋友圈裡的“危險好友”—3》。

這個“破敗的人體化工廠”就是肝癌，

於是主持人為了深入的瞭解肝癌的一些習性和嗜好，特地進入它的朋友圈來觀察它的一舉一動，我們竟然發現了一張肝癌的家族圖譜！肝癌的“姑姑”就是黃麴黴毒素，“叔叔”是亞硝酸鹽，與之密不可分的“媽媽”是肝炎病毒，而它的“爸爸”就是酒精！經過對肝癌家族的剖析，我們發現家中很多意想不到的地方竟然都藏著這些致病因素！究竟哪些地方有這些致病因素？

家中的陳年案板、潮濕的木筷、長毛的花生和玉米，都有黃麴黴毒素的存在，醃制兩到三天的泡菜以及隔夜的剩菜中真的含有亞硝酸鹽，還有一些含有重金屬的器皿我們也需要提高警惕，裂縫的砂鍋，老舊的不銹鋼鍋都可能藏有傷肝的重金屬。

面對這些無處不在的隱患，我們應該怎麼辦呢？本期節目會教大家很多的生活小妙招，讓您在養生健康的同時還能學到更多的生活小技能。

專家告訴我們，肝癌發生前會出現腹脹、腹瀉、乏力、肝區疼痛、皮膚乾燥、肝掌、蜘蛛痣等一系列表現。究竟這些表現我們如何能一一的辨別出來呢？它們有什麼特異性嗎？敬請關注今日《養生堂》。

【專家出診資訊】

蔡建強 中國醫學科學院腫瘤醫院 肝膽外科 每週四上午特需門診

因特殊情況或不可抗力導致門診時間地點等改變的，請以醫院當天公佈為准。

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蔡建強 中國醫學科學院腫瘤醫院 肝膽外科 每週四上午特需門診

因特殊情況或不可抗力導致門診時間地點等改變的，請以醫院當天公佈為准。