白菜吃厭了？試試這些做法，讓你胃口大開
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用，又能刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化，對預防腸癌有良好作用。秋冬季節空氣特別乾燥，白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，
雖然人人都知道白菜營養價值高，但是經常吃，也會吃膩，今天小編就給大家介紹幾款爽口的做法：
1、酸辣白菜
材 料：
大白菜半顆，陳醋適量，幹辣椒5個，生薑適量，水澱粉，油鹽適量
做法：
1、大白菜洗淨，
2、準備生薑和幹辣椒
3、熱鍋下油，用中火將辣椒爆出辣味。
4、倒入生薑爆出香味
5、將大白菜倒進鍋內翻炒。
6、翻炒1分鐘後倒入適量清水煮30秒。再倒入陳醋、水澱粉，適量鹽。炒成7分熟既可。
2
香菇燴大白菜
材 料：
香菇100g，大白菜200g，薑適量
做法：
1、香菇洗淨切片，
2、熱鍋涼油，下薑炒香。
3、倒入香菇，翻炒至變軟。
4、倒入大白菜，翻炒均勻，出鍋前加鹽調味。
3
大白菜豆腐湯
材 料：
大白菜，嫩豆腐，鹽，味全高鮮，香油
做法：
1、大白菜洗淨切塊，豆腐切塊。
2、鍋裡燒水，鍋開後下嫩豆腐、大白菜，芹菜。
2、再煮開後加鹽，
3、起鍋前加芹菜葉點綴。
4
素炒大白菜
材 料：
大白菜250克，剁椒1匙，薑、耗油，油鹽適量
做法：
1、把大白菜摘洗乾淨，薑切碎；
2. 大白菜梗和葉分別切開，葉切段放一籃子裡；
3. 梗先橫切成兩段，再豎切成寬條，放另一籃子裡；
4. 起油鍋，先下梗炒至8分熟，
5. 加入耗油，薑和剁椒炒勻起鍋。