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神舟漁哥烤魚店如何緊跟時代潮流,宣導綠色安全飲食

當今的社會現狀下,人們對餐飲方面最為講究綠色,安全,因此綠色經營和安全經營已經成為餐飲服務的主要內容。那麼神舟漁哥烤魚店是在哪方面做好餐飲店的綠色安全飲食呢?

如果你也想開一家烤魚店,那就來關注神舟漁哥瞭解更多吧。

1. 節約原材料,避免浪費

綠色安全飲食不僅要健康,也要注意節約。在製作菜品時,要按烹調標準來配適量的原材料,要避免原材料用不完扔掉的浪費現象,浪費原材料實際就是在增加餐飲店的經營成本,

同時也會增加廚餘垃圾量,加重污染環境。因此,節約原材料,避免浪費也是綠色經營的一個小竅門。

2. 引導消費者適度點菜

社會的文明程度在不斷提高,消費者在進行消費的時候也應時刻記住要文明消費。在外就餐,服務員應當正確引導消費者點菜,建議消費者按食量點菜,幫助消費者控制點菜道數和規格,以降低浪費的幾率,同時也能減少垃圾的生成量。

3. 服務過程要精簡

在引導消費者點餐的同時,也應當建議消費者少使用或者儘量不使用一次性的木筷,紙杯,餐具,消毒餐巾等會造成污染的用品,改用可迴圈使用的餐具,餐布等,這不但節約了原材料和餐飲店的成本,而且能減少垃圾的增加。

4. 餐後打包也是一種環保

當就餐結束後,消費者要求打包菜品時,服務員應當謹慎Wie消費者選擇打包材料,杜絕是有造成白色污染的不可降解材料製成的飯盒,

這樣既能保證食品的衛生安全,又可宣傳,提升餐飲店的形象,讓消費者信賴餐飲店的服務。

那麼在綠色經營方面神舟漁哥又做了哪些事呢?

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有效的設施和服務

要讓消費者感到滿意,首先必須在服務上下功夫,餐飲店實施的服務必須是有效的。有效的服務具體表現為餐飲店的設施設備有效,功能佈局合理,設施配套齊全,設備完好,運作正常,使用便捷,有利於消費者尋找和使用。除了服務設施完善有效之外,還應做到服務規範的有效。服務方式人性化,服務標準切實可行,店員服務技能經過專業培訓,達到嫺熟的程度。

2. 就餐環境乾淨整潔

消費者選擇在餐飲店就餐,就直奔兩個目的,一是解決溫飽問題,二是滿足味蕾對美食的需求。因此,餐飲店的工作臺,牆面,地面,桌面都必須保持整潔美觀,給消費者一種美的享受,願意留在這裡消費。除了就餐環境,設備要乾淨整潔外,店員個人也必須做到乾淨整潔,店員的個人衛生除了外表之外,在儀錶與舉止言行上也要端莊,得體,大方。

3. 安全的服務和設施

餐飲店的服務和設施在能保證消費者人身財產安全外,還能為消費者提供心理方面的安全保障。在餐飲店的裝潢設計注重藝術美感的同時更要兼顧科學性和安全性,此外消防設施也要定時檢查。當然食品衛生安全也是不可忽視的,因為食品安全衛生而把餐飲店的經營推向末路的例子不勝枚舉,因此要做好食品安全衛生工作,讓消費者吃得放心。

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神舟漁哥烤魚店正在向餐飲業未來發展的主流趨勢“綠色經營”轉變,在未來的日子裡,神舟漁哥會變得越來越好,不僅做讓消費者最放心的魚,也做讓消費者感到最安全的烤魚店。

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