【賞味中國】遼寧 朝陽 牛牛對夾
這是離我住處最近的一家牛牛對夾，這個對夾連鎖店差不多開遍朝陽市區了。
對夾我以前還真沒吃過，搜了一下發現並不是朝陽特產，是內蒙古赤峰的一種特色食品。其用一定比例的油水和麵,外用小米麵或糜子面擦穌,並塗以酥油,食前火烤片刻製成，內夾熏肉，外焦裡嫩，味道極美。也被稱為中式漢堡，
很快對夾就上來了，跟同被稱為中式漢堡的肉夾饃形式類似細節差異不小，首先餅要比肉夾饃小一圈，另外很薄，基本上就是肉夾饃的酥皮，另外一個最大的區別就是裡面夾的是略幹的熏肉，
對夾皮雖然不是現做的，但是也酥脆依舊， 油香跟面香結合的很好，都能體會到，
紫菜湯就比較普通了，就是開水沖了點紫菜，再撒點香菜，寡寡的，不過才一塊一碗，也不能太要求了！
它家環境還行，東西吃著也可以，服務態度挺熱情，因為離的比較近，應該還會來吃，下次就不要精夾了，都要普夾！再試試別的喝的！
作者：楚愛國
地址：文化路二段43號