番茄不好吃？那是因為沒有按照這種方法做，快來看看吧！

番茄營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏，今天小編分享一道番茄的創意做法給大家，平時吃膩了番茄可以試試做這道美食哦！

所用材料：番茄2個、雞蛋1個、土豆澱粉、芝麻油油適量

做法：

1、番茄橫切成每個約1釐米的片。

2、雞蛋打入容器中充分打散，分次加入馬鈴薯澱粉。

3、每加一勺，

就充分攪勻，直到攪至糊如老優酪乳般濃厚，攪時筷子能感到阻力，挑起時，不間斷成線流下。

4、再加入一勺芝麻油再次充分攪勻。

5、鍋中油大火燒，至挑起一絲麵糊入鍋，麵糊能迅速浮起時即達到溫度。

6、取一片番茄放入蛋糊中兩面沾。

7、炸至兩面金黃。撈出瀝油。

8、裝盤表面撒白糖，趁熱食用。

小貼士：

1、澱粉最好選用馬鈴薯澱粉，其次為玉米澱粉，不建議用紅薯澱粉。

2、能做好這道菜，糊很重要，

澱粉一定要分次加入，每次攪勻後再加入。

3、芝麻油不可少，如沒有，可用其它食用代替，但口感要略遜。