為什麼你做土豆絲不好吃，那是因為少了第一步難怪味道一般！

1. 四美為了方便操作先來把調料汁兌好。我們先把蒜片放碗裡，以及放2勺生抽，一點的白糖，還有一勺醋，以及一茶匙花椒粉還有適量鹽調勻。這個步驟很重要的哈！

2. 我們先把家裡的土豆去皮洗淨切細絲。

3. 這個時候需要用清水浸泡2分鐘去除澱粉，然後我們撈出控幹水份。

4. 我們先把辣椒切圈，還有香蔥切寸段。

5. 等到鍋裡燒熱底油我們就可以下辣椒下鍋爆出辣味兒。

6. 然後倒入控幹水的土豆絲翻炒均勻。

7.把我們最開始調的料汁倒下去然後炒勻。

8. 最後把切的香蔥段下鍋。

9. 給你們說土豆絲很好熟，翻炒1到2分鐘就可以關火真的不要炒過火。

10.最後出鍋！