冬天我家就喜歡吃這碗湯，三五天吃一回，端上桌瞬間光碟！
愛吃的小夥伴們一定知道今年火遍中國的一個美食就是“潮汕牛肉火鍋”，
當然最擅長最牛肉丸的一定是潮汕人了，錄製《十二道鋒味》時，謝霆鋒甚至還親自去到潮汕，體驗過一回手打牛肉丸。
在周星馳的經典喜劇《食神》裡面，也有一段有關於“潮汕牛肉丸可以當乒乓球打”的劇情，在現實中我們當然不會真的拿牛肉丸去當乒乓球，不過是實打實的牛肉經過恰當的手法捶打和揉捏而成的牛肉丸，
今天給大家分享手工牛肉丸粉絲的做法，將牛肉丸和粉絲放到鍋中煮沸，加入一點點的芹菜和包菜，只放一點點鹽下去提鮮，湯底簡單確實非常正宗的做法。喝一口鮮美的清湯，再咬一口Q彈的牛肉丸，最美的味道不過如此。
牛肉丸，霏霏家裡常備，每次彈盡糧絕，著急吃飯，都會靠牛肉丸來救急。
雖然常做但很少拍照，第一次拍菜譜，
文末霏霏會有提示，大家看仔細了！一定會做出地道潮汕牛肉丸粉。
牛肉丸，粉絲，香菜，包菜，鹽，白胡椒
包菜撕成小碎片狀，香菜切成5cm小段。
2. 砂鍋中放入白開水、牛肉丸和粉絲。
3. 開大火煮沸，等牛肉丸差不多熟了之後加入包菜，繼續煮一小會兒
4. 根據個人的口味加入適量的鹽。
5然後加入香菜和生菜。
小貼士
1. 可以根據自己的喜好添加其他的配料，比如蔥花、胡椒粉等
2） 看顏色：正宗的無添加的牛肉丸的色澤是鮮亮的，微微泛紅， 用肉眼可以看到丸子表面肉的纖維；而添加了其他肉類和添加劑的肉丸顏色則為暗黑色
4）潮汕牛肉丸最佳搭檔是香芹和，蒜酥粒，放不放兩重天。
步驟簡單，輕鬆幾步就能喝上熱騰騰的手工牛肉粉絲湯啦～嚴嚴冬日，下班之後給自己來一鍋，熱騰騰的粉絲湯入口，一天的疲憊都被洗去。生活不就是需要如此，在忙碌的一天之後，用最溫暖的美食慰藉自己。
除了牛肉丸粉絲湯之外，牛肉丸也有很多好吃的做法，比如涮火鍋、香煎餅等等，你有什麼好吃的牛肉丸的做法？歡迎在下面留言和霏霏一起分享。
其他美食做法，可以點擊下面的連結查看哦！
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五十八元網紅牛肉麵，我不到八塊錢就做出來了，秒殺網紅，太香了
小貼士
1. 可以根據自己的喜好添加其他的配料，比如蔥花、胡椒粉等
2） 看顏色：正宗的無添加的牛肉丸的色澤是鮮亮的，微微泛紅， 用肉眼可以看到丸子表面肉的纖維；而添加了其他肉類和添加劑的肉丸顏色則為暗黑色
4）潮汕牛肉丸最佳搭檔是香芹和，蒜酥粒，放不放兩重天。
步驟簡單，輕鬆幾步就能喝上熱騰騰的手工牛肉粉絲湯啦～嚴嚴冬日，下班之後給自己來一鍋，熱騰騰的粉絲湯入口，一天的疲憊都被洗去。生活不就是需要如此，在忙碌的一天之後，用最溫暖的美食慰藉自己。
除了牛肉丸粉絲湯之外，牛肉丸也有很多好吃的做法，比如涮火鍋、香煎餅等等，你有什麼好吃的牛肉丸的做法？歡迎在下面留言和霏霏一起分享。
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