寶寶沒食欲?來一碗開胃營養的五彩蝴蝶面吧!
麵食富含碳水化合物,又容易消化吸收,8個月以後就可以給寶寶吃麵條了,
食材準備
普通麵粉400克, 菠菜一把、紫甘藍四分之一個、胡蘿蔔一根、清水適量。
製作過程
1.將菠菜洗淨綽水後榨汁,紫甘藍和胡蘿蔔分別洗淨加少量的水榨汁,
2.麵粉分成四份,每份分別加入菠菜汁、紫甘藍汁、胡蘿蔔汁、清水,用筷子攪拌成絮狀後,揉成光滑的麵團,麵團揉的稍微硬些,後面會容易成型。
3.將蔬菜麵團、普通麵團用保鮮膜蓋上省20分鐘
4.麵團取出揉勻揉成圓柱形,用擀麵杖擀開。
5.將蔬菜麵團分別擀成長形薄面片。
6、將面片切去邊角,分割成小條條的面片。
7、每張小面片用多功能切菜器分切成長短適度的小片。
8、再將小面片一切為二。
9、用筷子在面片中間夾起即成蝴蝶狀。也可以用模具或者瓶蓋壓出不同的形狀,
如果一次做的比較多,可以風乾,用瓶子保存起來,能放置2-3個月左右,吃的時候要多煮一會,當然寶寶煮面時也可以加些碎青菜、碎肉末等食材。
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