北京最正宗的潮汕滷味

突然特別心疼做美食號的小編

尤其是負責測評欄目的

且不說是否拿生命當兒戲

就是那種每天堅持做好一件事的精神

就值得所有瘦子們學習

再讓你們消化不良瘦成幹！

胖的原因

大概是瘦小的身體

容不下我這完美的人格

歡迎關注一周美食，點關注，吃遍京城不迷路。

提起潮汕菜，一定會想到的就是潮汕滷味，同一鍋鹵水，鹵出不同的部位，各具特色。這家“名禮潮汕小館”，以潮汕滷味為招牌，潮汕小吃為特色，不可不嘗。

這家店位於西大望路，九龍山地鐵站北側200米路西，靠近雙井家樂福。一進門就能看見門口擺放著各種潮汕特產，地方風味濃郁。

乾淨透明的魚缸裡面養著各種海鮮，現殺現做。側面就是滷味的明檔，各種滷味整齊的擺放著，客人下單後，師傅會用心的切好每一份滷味，擺好，端上客人的餐桌。

首先來說一說這裡的滷味。用餐人多的時候，推薦滷味三拼。別看碗不大，但是深。足量的金錢肚，

豬肥腸和豬蹄兒，下麵還墊著鹵豆干，足以讓人大快朵頤。當然還可以單點其他的滷味，豬尾巴鹵的軟嫩脫骨，膠質滿滿。豬耳朵軟中帶脆卻不會太硬。鹵蛋用的是鴨蛋，個頭更大，營養價值也更高。

這裡的潮汕小吃也是非常的地道。首先要說一下這個一品雞，金黃的顏色看起來就十分討喜。雞肉切成小塊，再拼成完整的樣子，皮與肉似合似離，湯汁鹹鮮。蠔仔烙是潮州的特色小吃，蠔肉，鴨蛋和少量麵粉攪拌在一起，在鐵板上煎熟，表皮脆，蠔肉鮮。芥蘭是潮汕人桌桌不可缺少的青菜，這道鹹魚炒芥蘭，既有鹹魚的鹹鮮，還有芥蘭的清新，是一道清口的好菜。

天氣轉涼後來一碗熱乎乎的潮汕砂鍋粥再合適不過了。干貝蝦蟹粥是我的最愛。彈牙的大蝦，膏足黃滿的螃蟹，熱乎乎的砂鍋粥，是暖胃暖心的必備。幹炒牛河一道再也平常不過的主食，卻能考驗廚師做潮汕菜是否正宗。這裡的幹炒牛河，嘗過後方知何為潮汕滋味。

TIPS:

推薦:滷味三拼，鹵豬耳，蠔仔烙，幹炒牛河。

環境:明檔廚房，包間散台充足。

服務:熱情周到。

總體:滷味和小吃都非常正宗的潮汕小館。

名禮潮汕小館(大望路店) 西大望路15號6號樓1層會所103 人均90既有鹹魚的鹹鮮，還有芥蘭的清新，是一道清口的好菜。

天氣轉涼後來一碗熱乎乎的潮汕砂鍋粥再合適不過了。干貝蝦蟹粥是我的最愛。彈牙的大蝦，膏足黃滿的螃蟹，熱乎乎的砂鍋粥，是暖胃暖心的必備。幹炒牛河一道再也平常不過的主食，卻能考驗廚師做潮汕菜是否正宗。這裡的幹炒牛河，嘗過後方知何為潮汕滋味。

TIPS:

推薦:滷味三拼，鹵豬耳，蠔仔烙，幹炒牛河。

環境:明檔廚房，包間散台充足。

服務:熱情周到。

總體:滷味和小吃都非常正宗的潮汕小館。

名禮潮汕小館(大望路店) 西大望路15號6號樓1層會所103 人均90