除了羊肉泡饃,西安還有這些特色小吃你必須嘗嘗
相信很多去過西安旅遊的人對羊肉泡饃不陌生,對於泡饃的評價也是兩個極端,有人說泡饃很美味,也有人說難吃的要死。小編對於泡饃還是非常推薦的,每次去西安都會吃上幾碗,
臊子面
臊子面
這個曾在舌尖中出現過的美食的臊子面,一直以來在關中地區的地位很高。每當生日,婚嫁喪事,過年過節都要用這個來招待客人。而臊子湯是臊子面尤為重要的,
涼皮
到了西安,你不得不嘗的還有涼皮,涼皮在西安可謂是大街小巷隨處可尋覓的一道特色小食。陝西涼皮品種繁多,做法也各不相同,比如:麻醬涼皮,秦鎮米皮 ,漢中面皮,麵筋涼皮等等
推薦:
盛志望麻醬釀皮鋪:北廣濟街與大皮院丁字口
肉夾饃
提到涼皮怎麼可能少了他的最佳拍檔肉夾饃呢?肉夾饃在西安也是常見的小吃之一。它可是“三秦套餐”和習大大御用“陝西套餐”裡唯一重合的猛將。饃必須是白吉饃,肉在鹵汁裡熬的超入味,等你一口咬下去。
小酥肉
回民街的小酥肉已經營業了20多年,一直以來都是遊客紛至遝來。。其黃色的小盆盛著小酥肉,肉面上泛著一層金黃色的油,大塊大塊的肉若隱若現肉和飯就著吃,一定吃到肚歪才能罷手。
推薦:
定家小酥肉:北廣濟街與大皮院丁字口(盛志旺釀皮隔壁)
酸梅湯
酸梅湯是西安特色飲料,在夏天很多人都會買烏梅來熬制並放上冰塊飲用。
推薦:
花奶奶酸梅湯
當然除了以上的特色小吃,