槐花酒是怎麼製作的有什麼功效

大家都知道，玫瑰花是用來表達愛情最常用的花；在古希臘神話中，玫瑰集愛與美於一身，既是美神的化身，又溶進了愛神的血液。玫瑰茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美；玫瑰花酒又是什麼味道呢？接下來，

小編將為您介紹玫瑰花酒的製作方法及自製玫瑰花酒的做法。

玫瑰花酒的製作方法

最早的玫瑰花酒始於清乾隆二年，開原民間釀酒名師付得升以當地特產的紅高粱、大麯、麩皮、生香酵母加入野玫瑰花瓣採用老五甑釀造工藝，自然發酵，再經獨特蒸餾技法、陶制酒具天然山洞窖藏的複雜工藝，釀造出了絕世佳釀——開原玫瑰酒。開原玫瑰酒清澈透明，

冰清玉質，散發獨特的玫瑰芳香，香而不膩，入口綿甜，醇正柔和，回味悠長。

玫瑰花酒的製作方法如下：

【材料】幹玫瑰花約250（鮮玫瑰花約350）克，白酒約1500毫升，冰糖約250克。玫瑰花的品種一般選用野玫瑰而不是花店的觀賞玫瑰。

【做法】將玫瑰花、冰糖、白酒同時放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑膠），密封浸泡30日左右，即可飲用。

玫瑰花酒可用鮮玫瑰花或幹玫瑰花。鮮玫瑰花可用50度左右白酒，

幹玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大約一個月左右，一般在酒中加冰糖適量。白酒不分檔次，正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它糧食酒即可。

長期飲用該酒具有美容、養顏、和血散瘀、清心健腦、滋陰補腎、健脾益胃之功效，是滋養保健之佳品。