紅燒茄子的家常做法，鮮香適口，外酥裡嫩，收藏起來，早晚用得上

紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚，鮮香適口，外酥裡嫩，味美多汁。

一道茄子送給你

肉沫與薑蔥祘的煸炒是香味的關鍵

這正如人生，也許看起來並不光鮮，但卻有滋有味

起鍋前加點雞精，撒點蔥花就可以了，也可以適當的勾點芡。這次做的茄子賣相不是太好，但絕對很好吃。

如果你不喜歡吃茄子皮，