流感來襲怎麼辦？養出好體質的7款營養早餐做起來！

最近流感來襲，全國兒科急診癱瘓！很多兒童醫院都刷新了記錄，一天的門診量就破了10000！不只是孩子，成人也紛紛中招。如果在沒有發燒、劇烈咳嗽、嘔吐或腹瀉等情況下，可以在家中休息觀察1天，

頻繁去醫院反而增加交叉感染的風險。病情緩解後，需要提升孩子的免疫力，從日常飲食開始，從早餐開始，千萬不可小視。

一。提供全面而均衡的營養

同樣的環境，有些孩子在學校就健健康康，但有些孩子卻頻頻生病，關鍵還是免疫力低下的根本原因。

而平時的飲食只要有針對性一些，全面均衡一些，是完全可以提升免疫力，避免頻繁生病的：

當身體維生素C缺乏時，白細胞內維生素C含量減少，白細胞的戰鬥力減弱，人體很易患病。

而維生素C是水溶性維生素，會隨著尿液排出體內，補充VC並不是一勞永逸，吃一頓就好了，而要每天隨時補充，這也是每天一定要補充新鮮蔬果的原因。——以上果蔬基本按含量多少排列。

可查閱食物營養成分表

維生素A能促進兒童的生長發育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。

而缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲症等。同時維生素A能促進糖蛋白的合成，細胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。補充維生素A就能提升機體的免疫力。一旦維生素A攝取不足，呼吸道上皮細胞缺乏抵抗力，便容易患病。

A.動物的肝臟（雞肝含量最高，兒童應該適量一周補充一次）、魚類、海產品、牛奶乳酪，和雞蛋等動物性食物。B.富含胡蘿蔔素的橙黃色和綠色蔬菜。如菠菜、南瓜，紅薯，甜椒，胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等。

C.除此之外，微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與人體非特異性免疫功能有關。所以，每天一定要做到一日三餐全面均衡飲食，多吃鮮果蔬菜。

二。適度勞逸，按時作息

適度勞逸是健康之本，人體生物鐘正常運轉是健康保證，

而生物鐘“錯點”便是亞健康的開始。

三。經常鍛煉，選擇最適合孩子體質的一項運動長期堅持

加強自我運動可以提高人體對疾病的抵抗能力。父母要常常帶孩子爬山提升肺活量，騎自行車，或者游泳，都是非常好的運動項目，總之要選擇適合孩子的，不能三天打魚，兩天曬網，堅持才有成效。

四。食譜

今天推薦一款家中冬季常準備的蔬菜蛋餅，有維生素A豐富的南瓜，

VC豐富的土豆，豌豆，另外雞蛋和乳酪可以補充蛋白質和鈣，做法也非常簡單。

主要食材：

日本南瓜50克 土豆1個

豌豆50克 兒童無鹽乳酪1片 雞蛋3個

詳細做法：

1.先將新鮮豌豆剝出，土豆切絲，日本南瓜要連皮切絲（皮的營養更為豐富），雞蛋敲散。

2.將豌豆在水中煮熟。

3.平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲，土豆絲放入炒熟，加少許鹽調味。

4.將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中。

5.此時開著中火，不要開大火，以免下麵的蛋液太焦。慢慢的烘熟。

6.雞蛋餅外圈慢慢熟後，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。

7.均勻撒入煮熟的豌豆。

8.再撒入切成絲的乳酪。

9.繼續開小火，看到乳酪絲慢慢融化即可關火。用模具按出你想要的形狀。

寶貝咳嗽反復幾周的食療和早餐搭配

▼

配餐1：

小份豌豆蒸蛋，牛奶，羅漢果連殼煮水裝入保溫杯帶去學校喝。手掌大的小餐包夾一片乳酪，早上用新鮮後腿豬瘦肉剁碎拌入茼蒿葉，放少量橄欖油，煎鍋中小火煎熟。

咳嗽痊癒後肉餅可換成三文魚，魚泥餅，牛肉，雞肉山藥等可以補充鈣質。

配餐2：

薺菜肉末大餛飩，黑米雜糧小饅頭，咳嗽食療：冰糖燉福建檀香橄欖，水開後小火煮20分鐘即可。

可潤肺止咳化痰，對支氣管炎和慢性咽炎都有很好的輔助療效。

配餐3：

全麥核桃麵包，棒棒乳酪，紅棗溫泉蛋，甜橙，自己手工磨的黑芝麻核桃亞麻籽粉，調製成芝麻糊：）

冬天日照少，更應該在早餐補充高鈣食物，如安排黑芝麻，小魚幹，紫菜，海帶，小蝦皮等高鈣食材。

配餐4：

胡蘿蔔玉米豬肉水餃。

營養米糊：黃豆小米米仁紅棗米糊，煮好後上面放些直接食用的黑芝麻。麥芽糖燉蛋或調理脾胃的雞內金燉蛋。

麥芽糖很適合脾胃不佳愛甜食孩子，甜度低還能健脾胃，補氣。

配餐5：

麥芽糖燉蛋，乳酪果蔬三明治:牛奶土司切三角形去掉邊，裡面兩層一層夾黃瓜，一層夾肉鬆，上面放火腿片乳酪絲，烤箱預熱烤8分鐘。

【點心】：蜜釀核桃山藥膏，蘋果。

山藥能健脾補腎，核桃仁潤燥養肺，一起蒸熟後淋入一勺蜂蜜很好吃，愛咳嗽寶寶每天可吃三顆蒸熟的核桃。

配餐6：

自製海苔肉鬆土司，紅棗燉蛋，甜杏仁小米米糊，水果香蕉。

杏仁米糊能潤燥護膚祛斑美容，這個季節做米糊全家食用可以止咳、潤肺、止喘。注意一定要選擇南杏仁，也稱甜杏，北方產苦杏仁多為藥用不適合做米糊。

3.平底鍋入少量橄欖油，將南瓜絲，土豆絲放入炒熟，加少許鹽調味。

4.將打散的雞蛋淋入土豆和南瓜中。

5.此時開著中火，不要開大火，以免下麵的蛋液太焦。慢慢的烘熟。

6.雞蛋餅外圈慢慢熟後，用鍋鏟推一下，防止粘鍋。

7.均勻撒入煮熟的豌豆。

8.再撒入切成絲的乳酪。

9.繼續開小火，看到乳酪絲慢慢融化即可關火。用模具按出你想要的形狀。

寶貝咳嗽反復幾周的食療和早餐搭配

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配餐1：

小份豌豆蒸蛋，牛奶，羅漢果連殼煮水裝入保溫杯帶去學校喝。手掌大的小餐包夾一片乳酪，早上用新鮮後腿豬瘦肉剁碎拌入茼蒿葉，放少量橄欖油，煎鍋中小火煎熟。

咳嗽痊癒後肉餅可換成三文魚，魚泥餅，牛肉，雞肉山藥等可以補充鈣質。

配餐2：

薺菜肉末大餛飩，黑米雜糧小饅頭，咳嗽食療：冰糖燉福建檀香橄欖，水開後小火煮20分鐘即可。

可潤肺止咳化痰，對支氣管炎和慢性咽炎都有很好的輔助療效。

配餐3：

全麥核桃麵包，棒棒乳酪，紅棗溫泉蛋，甜橙，自己手工磨的黑芝麻核桃亞麻籽粉，調製成芝麻糊：）

冬天日照少，更應該在早餐補充高鈣食物，如安排黑芝麻，小魚幹，紫菜，海帶，小蝦皮等高鈣食材。

配餐4：

胡蘿蔔玉米豬肉水餃。

營養米糊：黃豆小米米仁紅棗米糊，煮好後上面放些直接食用的黑芝麻。麥芽糖燉蛋或調理脾胃的雞內金燉蛋。

麥芽糖很適合脾胃不佳愛甜食孩子，甜度低還能健脾胃，補氣。

配餐5：

麥芽糖燉蛋，乳酪果蔬三明治:牛奶土司切三角形去掉邊，裡面兩層一層夾黃瓜，一層夾肉鬆，上面放火腿片乳酪絲，烤箱預熱烤8分鐘。

【點心】：蜜釀核桃山藥膏，蘋果。

山藥能健脾補腎，核桃仁潤燥養肺，一起蒸熟後淋入一勺蜂蜜很好吃，愛咳嗽寶寶每天可吃三顆蒸熟的核桃。

配餐6：

自製海苔肉鬆土司，紅棗燉蛋，甜杏仁小米米糊，水果香蕉。

杏仁米糊能潤燥護膚祛斑美容，這個季節做米糊全家食用可以止咳、潤肺、止喘。注意一定要選擇南杏仁，也稱甜杏，北方產苦杏仁多為藥用不適合做米糊。