只需5分鐘，學一道「花開富貴蝦」，年夜飯的滿堂彩就是你啦！

快過年啦~想不想在家人和朋友面前露一手？這道菜做法簡單又很營養美味，

造型霸氣，名字還非常喜慶吉祥，絕對可以為你博得滿堂彩~

粉絲放入50度左右的溫水中浸泡15分鐘

用牙籤穿過大蝦的第三節的連接處輕鬆挑出蝦線用刀切開蝦背

用刀切開蝦背

粉絲放入盤中，中間加高；把蝦擺放在粉絲上面

大蒜切成蒜末加入料酒，蒸魚豉油，鹽和糖，調成料汁

把料汁澆在蝦上，入鍋蒸15分鐘。

小貼士：蝦肉非常易熟，千萬要看好時間不要蒸老了哦，

實在沒有蒸魚豉油可以換成生抽，但是為了味道最鮮美，儘量不要換哦~

蒸熟後，撒上小米椒和香蔥末，把油燒滾後淋上即可享用啦~