這才是涼菜最好吃的做法
春節到了，小編推薦8道特色菜的美味，簡單的開胃菜特餐，喜歡的朋友可以試試哦！
1。洋蔥和蘑菇
配料：蘑菇、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥。醬油：醋，醬油，鹽，蜂蜜，芝麻。
實踐
1。黃瓜，胡蘿蔔切成細絲，香菇去根，洋蔥切短。
2。鍋內放入適量鹽，煮沸後倒入金針菇。
三.燙10秒馬上取出冷水。流失的金針菇和排水板上，加入黃瓜絲。
4。鍋放油，（最好不要放很濃的油味，它會蓋住洋蔥的味道，加蔥）。
5。把火慢慢煮到顏色變黃，把小火轉成香味，撈出葉子濾油，也可以直接撈出。
6。在鍋裡用胡蘿蔔炒胡蘿蔔油，炒香，放在金針菇上。
7。在醬油和蔥炒味可以吃。
2。香辣海帶絲
材料：海帶200克，紅辣椒1條，幹辣椒3條，酒精花生30克，醬油5毫升，醋3毫升，糖8克，辣椒醬、麻油10克鹽少許，1毫升。
實踐
1。海帶洗淨，切片，紅辣椒去籽，去蒂，切細絲，剁辣椒碎，酒鬼花生米切碎。
2。一壺開水，水進入紅辣椒後，在幾秒鐘的魚很快在冷水中浸泡後，取出冷卻後。
三.然後把海帶放入沸水中煮2分鐘。
4。海帶在沸水中冷卻後浸入冷水中，撈出瀝幹。
5。把絲和紅辣椒混在一起。
6。加入醬油、醋、糖和鹽，攪拌均勻。
7。另一鍋，倒入少許油，後熱油辣椒醬和辣椒絲香。
8。花生香味溢出後，充分攪拌即可關閉火。
9。用熱油在熱油中加入熱油和熱油。加油攪勻。
。
三.冷豬耳朵
主料：豬耳150克，胡蘿蔔50克，香菜1星，1顆，蔥蒜少許，醋3毫升，麻油1毫升，味精2克，糖4克。
實踐
1。豬耳帶，分鈣絲胡蘿蔔，香菜切。
2。用大蒜、醋、油、味精、少許白砂糖汁。
三.把細汁倒入切好的菜裡拌勻。
4。海帶土豆絲
配料：土豆1個，海帶150克，紅辣椒1, 2瓣大蒜，蔥2, 3毫升，3毫升醋，醬油，辣椒油，芝麻油5毫升，1毫升，鹽少許。
實踐
1。海帶在淡鹽水中浸泡一會兒。
2。切碎的紅洋蔥絲；切碎的大蒜。
三.土豆削皮，切絲，在水上洗澱粉。
4。土豆放入沸水中煮熱，撈出放入。
5。海帶洗淨切片，放入沸水中煮熱，撈出瀝幹，放土豆上。
6。洋蔥、蒜蓉盤，加入醬油、醋、鹽、芝麻油、胡椒油，攪拌均勻。
5。黑木耳藕
配料：蓮子300克，木耳100克，蔥1，辣椒油4克，花椒油4克，醬油，醋3毫升，2毫升，白糖3克，熟芝麻10克，熟花生10克，鹽少許。
實踐
1。蓮藕去皮切片，用冷水浸泡，浸泡十分鐘，蒜蓉稻城蒜蓉、洋蔥和香菜木耳洗淨切碎，備好。
2。蓮藕瀝幹水，將水煮沸，下荷花兩分鐘後放入木耳，用開水煮幾次水。
三.開始與調味料，蔥和香菜，大蒜，一勺兩。
4。然後加入辣椒油、醋、醬油、糖、鹽、熟白芝麻、花生，攪拌均勻。
6。冷蘿蔔
材料：胡蘿蔔200克，洋蔥1, 10克胡椒，幹辣椒10，醋3毫升，醬油4毫升，鹽，油量。
實踐
剪下1根和葉子。蔥、幹辣椒用剪刀剪的。
2。胡蘿蔔刨絲，撒上少許鹽醃10分鐘。
三.輕輕擠出多餘的水。
4。胡蘿蔔根上的碎片。
5。炒鍋燒油，放入花椒和幹紅椒油炒小火。
6。把油燒熱，花椒和幹紅辣椒一起挑出來，花椒油趁熱倒進蔥上的胡蘿蔔絲上。
7。醬油和醋的用量，拌勻後灑上剩下的蔥葉即可。
7。辣雞沙拉
主料：雞胸肉300克，生薑4, 5克芝麻，花椒油10毫升，白糖3克，醬油10毫升，胡椒5克，蔥5克，麻油3毫升。
實踐
1。這道菜的最佳選擇是雞胸肉，因為雞胸肉比較嫩…買完後，把骨頭剃乾淨。
2。姜皮片，乾淨，切片，備用。
三.將雞胸肉和薑片放入鍋內，放入涼水中煮約10分鐘，直至熟肉。
4。預拌材料，是自己特製的辣椒油花椒，外面的花椒粉袋子不好，一個細末，我用粗粉準備好了，花椒就吃了，這更好吃，買的芝麻醬太幹了，可以用一點冷水像開水稀釋水，不要太多哦。
5。切成細絲的洋蔥。
6。在準備好的冰水中煮雞肉，這樣味道會更好。
7。配醬油、芝麻油、芝麻、胡椒粉、糖、胡椒油、辣椒醬。
8。用手把浸過的雞撕成均勻的絲綢，這是一件細緻的工作。的確，它可以用來切成細絲。
9。倒入雞肉和洋蔥頂。
10.
吃時，攪拌均勻，可灑上芳香的白芝麻。
11。這道菜是雞肉嫩的，原料便宜，製作簡單，有必要去家鄉菜哦，不信你試試。
8。豆沙拉
配料：幹豆、芝麻油、醬油每斤1毫升3毫升、4毫升、醬油3毫升、醋、油2毫升、大蒜10克、辣椒油5克、蔥少許。
實踐
1。腐竹斷短，提前用冷水浸泡。
2。好的泡沫尤巴，撈出控水切短備用。
三.帶一壺水，放半茶匙鹽，煮開，加入水軟于巴綽綽。
4。fish out, over cold water. 它必須是涼的和煮的，而且不再加熱直接吃。
5。將冷水放入碗中，加入所有原料，拌勻，放置1小時至充分香味。讓我們吃吧。
三.開始與調味料，蔥和香菜，大蒜，一勺兩。
4。然後加入辣椒油、醋、醬油、糖、鹽、熟白芝麻、花生，攪拌均勻。
6。冷蘿蔔
材料：胡蘿蔔200克，洋蔥1, 10克胡椒，幹辣椒10，醋3毫升，醬油4毫升，鹽，油量。
實踐
剪下1根和葉子。蔥、幹辣椒用剪刀剪的。
2。胡蘿蔔刨絲，撒上少許鹽醃10分鐘。
三.輕輕擠出多餘的水。
4。胡蘿蔔根上的碎片。
5。炒鍋燒油，放入花椒和幹紅椒油炒小火。
6。把油燒熱，花椒和幹紅辣椒一起挑出來，花椒油趁熱倒進蔥上的胡蘿蔔絲上。
7。醬油和醋的用量，拌勻後灑上剩下的蔥葉即可。
7。辣雞沙拉
主料：雞胸肉300克，生薑4, 5克芝麻，花椒油10毫升，白糖3克，醬油10毫升，胡椒5克，蔥5克，麻油3毫升。
實踐
1。這道菜的最佳選擇是雞胸肉，因為雞胸肉比較嫩…買完後，把骨頭剃乾淨。
2。姜皮片，乾淨，切片，備用。
三.將雞胸肉和薑片放入鍋內，放入涼水中煮約10分鐘，直至熟肉。
4。預拌材料，是自己特製的辣椒油花椒，外面的花椒粉袋子不好，一個細末，我用粗粉準備好了，花椒就吃了，這更好吃，買的芝麻醬太幹了，可以用一點冷水像開水稀釋水，不要太多哦。
5。切成細絲的洋蔥。
6。在準備好的冰水中煮雞肉，這樣味道會更好。
7。配醬油、芝麻油、芝麻、胡椒粉、糖、胡椒油、辣椒醬。
8。用手把浸過的雞撕成均勻的絲綢，這是一件細緻的工作。的確，它可以用來切成細絲。
9。倒入雞肉和洋蔥頂。
10.
吃時，攪拌均勻，可灑上芳香的白芝麻。
11。這道菜是雞肉嫩的，原料便宜，製作簡單，有必要去家鄉菜哦，不信你試試。
8。豆沙拉
配料：幹豆、芝麻油、醬油每斤1毫升3毫升、4毫升、醬油3毫升、醋、油2毫升、大蒜10克、辣椒油5克、蔥少許。
實踐
1。腐竹斷短，提前用冷水浸泡。
2。好的泡沫尤巴，撈出控水切短備用。
三.帶一壺水，放半茶匙鹽，煮開，加入水軟于巴綽綽。
4。fish out, over cold water. 它必須是涼的和煮的，而且不再加熱直接吃。
5。將冷水放入碗中，加入所有原料，拌勻，放置1小時至充分香味。讓我們吃吧。