老式核桃酥的做法
小孩小孩你別饞 過了臘八就是年 小孩小孩你別饞 哩哩拉拉二十三 二十三 糖瓜沾 二十四 掃房日 二十五 買豆腐 二十六 切塊肉 二十七 買只雞 二十八 把面發 二十九 蒸饅頭 三十晚上守一宿 大年初一扭一扭 大家都會這一段吧，
By honey啊清清 【豆果美食官方認證達人】
用料低筋麵粉 210g核桃仁 60g細砂糖 100g玉米油 110g全蛋液 30g泡打粉 3g小蘇打 2g熟黑芝麻（裝飾） 適量全蛋液（刷表面） 適量做法步驟1、準備好所有材料，提前把泡打粉、小蘇打倒入低筋麵粉內，攪拌均勻
2、核桃仁先入烤箱上下火170度，烤10分鐘，將核桃仁烤香
3、把核桃仁切碎，還有一個簡單的辦法就是把核桃仁放在保鮮袋裡面，用擀麵杖擀壓
4、玉米油內倒入蛋液、細砂糖
5、攪打混合均勻
6、篩入低筋麵粉和泡打粉、小蘇打的混合粉類
7、倒入核桃仁碎
8、先用刮刀翻拌，然後帶上一次性手套揉捏勻即可，不要過度揉
9、把麵團分為23g左右一個的小麵團，揉圓，放在烤盤上按壓扁
10、刷上一層全蛋液，在中間撒上黑芝麻即可，烤箱提前預熱180度，上下火，烤20分鐘
11、出爐～
12、年味核桃酥～小時候的回憶
13、趕緊吃一個吧～～停不了口，超好吃
小貼士1、核桃需要提前烤一下，這樣做出來的核桃酥才會更香酥好吃。 2、核桃酥好吃，但是要注意量哦，不要吃上火啦～
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