桑葉粉可以改善雞肉品質在我國首次得到印證

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在網上搜尋“桑葉，飼料”就可以看到有“桑葉喂雞能提高肉的品質和香味”的報導。

日本北海道家禽養殖研究所的試驗說：“在給出欄前四周的肉雞飼料中添加3％的桑葉粉就能大幅度提高肉雞的肉香味和品質”。

近日，中國農業科學院飼料所採用由北京桑瑞生物科技有限公司生產的飼用桑葉粉進行了《飼用桑葉粉對肉雞生長性能和肉品質的影響》的課題研究。

試驗結果對表明：在肉雞飼料中添加飼用桑葉粉確實能夠顯著提高雞肉的風味與嫩度。其中，胸肌中的鮮味物質－肌苷酸含量增加20.6％；新鮮度提高12.1％；肌纖維橫切面積降低34％。

肉雞飼料中添加飼用桑葉粉能改善雞肉品質與香味這一結果，

對在肉雞籠養而導致雞肉風味下降的今天，無疑是一個好的消息。它為養殖企業增加產品賣點，進行差異化的市場競爭提供了有效的途徑。

【溫馨提示】進入冬季，是雞病高發期，往往出現零星死亡或大量死亡，追究原因85%以上的原因就是繼發感染，

控制繼發感染則是控制死亡的關鍵。

細菌性疾病不好治療且容易反復的原因

1、細菌病治療一般要用抗生素，而抗生素產生耐藥性比較快，造成細菌病很普遍。

2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗，但是比較麻煩，還需要等待結果

3、細菌病一般發生比較急，如果不能快速治癒，就會引起傷亡。

4、建議使用指定甲碸黴素，不僅抗菌譜廣，更重要的是三天幾乎能控制細菌病，

特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。

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