「今日立春」哈爾濱今夜
今天早晨
05:28:25
立春
這是2018年二十四節氣的
第一個節氣
立春,不僅是節氣,
還是一個重要的民俗節日。
“立”是開始之意,
表示萬物復蘇的春季開始,
東風解凍、
蟄蟲始振、
魚陟負冰。
“立春”給人的感覺總是溫暖,美好,充滿希望,仿佛春天已經踏著輕快的腳步來到我們身邊。但氣象意義上的春天指平均氣溫大於等於10℃,小於等於22℃的時段,以連續5天,日平均氣溫大於10℃為入春。因此,“立春”後,我們依然還處在冬天。
來看這幾天哈爾濱天氣情況,依然是冷冷冷↓↓
儘管離真正春天還有些日子,但立春傳遞了一個重要資訊,那就是冬天的確已經過去一大半,春天開始萌芽了。
一日之計在於晨,
一年之計在於春。
小夥伴們準備好迎接春天
和冬天說拜拜了麼?
立春風俗
立春吃春餅的習俗由來已久,
舊時,不僅普遍流行於民間,
在皇宮中
春餅也經常作為
節慶食品頒賜給近臣。
那麼,立春為什麼要吃春餅?
立春吃春餅的習俗起源於唐朝,
春餅的做法
春餅薄如紙的做法,教大家一個竅門:
普通麵粉200克↓↓
涼水100克~
和麵。多揉一會兒~
揉好面餳20分鐘,分成17克一個小劑子……正好分了17個↓↓
像擀餃子皮一樣擀成這樣↓↓
取一面皮,上面均勻刷一層油~都要刷到位↓↓
油一定要熟油↓↓
刷一層油,蓋一片面皮↓↓
擀的步驟很重要,要擀幾下就翻面再擀,來回反復,從中間向四周擀。不要擀太大,最好在8寸正好!
冷水上蒸鍋,水開蒸10分鐘~
水開之後計時10分鐘↓↓
10分鐘之後趁熱開始撕春餅~
基本完好不損,不要大力撕,都沒問題!
每一張都可以完整撕開↓↓
薄如紙↓↓
炒個土豆絲↓↓
或者隨便搭配喜歡的各種絲↓↓
如果廚藝好,再來點配菜
1、將裡脊肉切絲,倒入料酒和薑片醃制10分鐘。
2、將3個雞蛋打散成蛋液,倒入熱好油的鍋內,小火攤成蛋餅。攤好的蛋餅放涼後與幹豆腐一起切成絲,再將韭菜切段。
可以轉動鍋將蛋餅攤勻哦↓↓
3、 鍋中熱好油,將幹豆腐絲、豆芽、韭菜分別倒入鍋內,加入生抽、糖、鹽翻炒,炒好後盛出備用。
4、此時可以將醃制好的裡脊肉倒入鍋內加入生抽、糖、鹽,和蔬菜一起翻炒。
5、炒好後就可以用餅皮包好準備開吃啦。
6、給,這是你的清新春餅~
很滿足,有木有~
立春養生做這5件事兒
1
早起早睡以養肝
立春在養生上主要是護肝。作息時間上,應該順應自然規律,早睡早起。在精神養生方面,要力戒暴怒,更忌憂鬱,做到心胸開闊,保持心境愉悅。
2
宜增姜蔥辛物通陽氣
冬末時節,最適宜以味辛性溫之物,起通陽祛寒、暖中除濕之功,日常膳食巧妙搭配“辛”物,比如,生薑,對風寒束表兼有胃腸不適症狀的感冒效果尤佳。
又如,蔥,有宣通上下之陽氣、辛溫開竅、疏通三焦、發汗解肌的作用。
再如,大蒜、香菜、蘇葉、花椒等,對預防或改善風寒感冒症狀均有一定的作用。
3
宜泡溫泉溫陽祛寒
正值冬末初春,最適合泡溫泉,“泡湯取暖”除了有助於機體溫陽祛寒以外,還能通調血脈,緩解血管痙攣,有效促進血液迴圈,對氣血不通引起的肌肉酸痛、關節疼痛等症狀有良好的治療效果。
溫泉水中富含天然的礦物質成分,對肌膚有一定的保養治療作用。工作壓力大的朋友,泡溫泉還有助於緩解精神緊張,達到舒暢身心、改善睡眠的效果。
小編插播↓↓
4
看喜劇
春天肝氣生髮,肝在情緒主怒,所以很多女士會在近期出現火氣漸長,爆發指數增加,應注意調控情緒,多聽笑話,多看喜劇,保持情緒通暢,讓今年有一個好的開頭,並順勢保持下去。
5
梳頭頂
頭部為諸陽之匯,以牛角梳梳理頭部可以助陽氣生髮,沒有牛角梳的話,手指甲就是最好的替代品,每天早起以手指甲從前髮際梳到後髮際一百遍,堅持下去,自會發質光亮、還有助黑髮生髮、神清氣爽,並且對高血壓、頭暈頭痛、失眠、神經衰弱有一定的效果。
雖說立春拉開了春天的序幕,
但是冰城寒冬的餘威,
依然對我們“凍”手“凍”腳!
最最最最後祝小夥伴們
立春快樂~
油一定要熟油↓↓
刷一層油,蓋一片面皮↓↓
擀的步驟很重要,要擀幾下就翻面再擀,來回反復,從中間向四周擀。不要擀太大,最好在8寸正好!
冷水上蒸鍋,水開蒸10分鐘~
水開之後計時10分鐘↓↓
10分鐘之後趁熱開始撕春餅~
基本完好不損,不要大力撕,都沒問題!
每一張都可以完整撕開↓↓
薄如紙↓↓
炒個土豆絲↓↓
或者隨便搭配喜歡的各種絲↓↓
如果廚藝好,再來點配菜
1、將裡脊肉切絲,倒入料酒和薑片醃制10分鐘。
2、將3個雞蛋打散成蛋液,倒入熱好油的鍋內,小火攤成蛋餅。攤好的蛋餅放涼後與幹豆腐一起切成絲,再將韭菜切段。
可以轉動鍋將蛋餅攤勻哦↓↓
3、 鍋中熱好油,將幹豆腐絲、豆芽、韭菜分別倒入鍋內,加入生抽、糖、鹽翻炒,炒好後盛出備用。
4、此時可以將醃制好的裡脊肉倒入鍋內加入生抽、糖、鹽,和蔬菜一起翻炒。
5、炒好後就可以用餅皮包好準備開吃啦。
6、給,這是你的清新春餅~
很滿足,有木有~
立春養生做這5件事兒
1
早起早睡以養肝
立春在養生上主要是護肝。作息時間上,應該順應自然規律,早睡早起。在精神養生方面,要力戒暴怒,更忌憂鬱,做到心胸開闊,保持心境愉悅。
2
宜增姜蔥辛物通陽氣
冬末時節,最適宜以味辛性溫之物,起通陽祛寒、暖中除濕之功,日常膳食巧妙搭配“辛”物,比如,生薑,對風寒束表兼有胃腸不適症狀的感冒效果尤佳。
又如,蔥,有宣通上下之陽氣、辛溫開竅、疏通三焦、發汗解肌的作用。
再如,大蒜、香菜、蘇葉、花椒等,對預防或改善風寒感冒症狀均有一定的作用。
3
宜泡溫泉溫陽祛寒
正值冬末初春,最適合泡溫泉,“泡湯取暖”除了有助於機體溫陽祛寒以外,還能通調血脈,緩解血管痙攣,有效促進血液迴圈,對氣血不通引起的肌肉酸痛、關節疼痛等症狀有良好的治療效果。
溫泉水中富含天然的礦物質成分,對肌膚有一定的保養治療作用。工作壓力大的朋友,泡溫泉還有助於緩解精神緊張,達到舒暢身心、改善睡眠的效果。
小編插播↓↓
4
看喜劇
春天肝氣生髮,肝在情緒主怒,所以很多女士會在近期出現火氣漸長,爆發指數增加,應注意調控情緒,多聽笑話,多看喜劇,保持情緒通暢,讓今年有一個好的開頭,並順勢保持下去。
5
梳頭頂
頭部為諸陽之匯,以牛角梳梳理頭部可以助陽氣生髮,沒有牛角梳的話,手指甲就是最好的替代品,每天早起以手指甲從前髮際梳到後髮際一百遍,堅持下去,自會發質光亮、還有助黑髮生髮、神清氣爽,並且對高血壓、頭暈頭痛、失眠、神經衰弱有一定的效果。
雖說立春拉開了春天的序幕,
但是冰城寒冬的餘威,
依然對我們“凍”手“凍”腳!
最最最最後祝小夥伴們
立春快樂~