美味的應季滋補美食黃酒雞公煲的做法！
- 分類＼美食
- 時間＼2018-02-03
1.三黃雞半隻，洗淨後剁小塊。
2.各式配料準備。生薑切片，
3.坐鍋點火，下雞油翻炒。
4.待油質炒出時，入生薑片，幹辣椒翻炒。
5.入雞塊翻炒。
6.炒到雞肉變色，略焦黃。
7.淋入適量生抽提鮮。
8.轉入砂鍋中。
9.轉最小火，倒入備好的黃酒。
10.如圖，需淹沒過食材。
11.慢煲半小時。
12.倒入切成段的青蒜。
13.燜到青蒜斷生，加入適量鹽調味，
1.三黃雞半隻，洗淨後剁小塊。
2.各式配料準備。生薑切片，
3.坐鍋點火，下雞油翻炒。
4.待油質炒出時，入生薑片，幹辣椒翻炒。
5.入雞塊翻炒。
6.炒到雞肉變色，略焦黃。
7.淋入適量生抽提鮮。
8.轉入砂鍋中。
9.轉最小火，倒入備好的黃酒。
10.如圖，需淹沒過食材。
11.慢煲半小時。
12.倒入切成段的青蒜。
13.燜到青蒜斷生，加入適量鹽調味，