喝六堡茶，請不要用“茶無上品，適口為珍”的心態去喝

接觸六堡茶以來，聽說的最多的一句話就是“茶無上品，適口為珍”。才開始學茶的時候會覺得很疑惑，既然“茶無上品，適口為珍”，那麼為什麼不同的茶價格差異如此之大呢？而且還是會有好茶劣茶之別呢？

後來隨著對茶和茶道的逐步瞭解，也慢慢的開始明白。飲茶本就是很主觀的事情，飲茶獲得的體驗更是基於個人主觀，通俗來說就是“適合我的，我喜歡的就是好茶”。

所以從“茶無上品，適口為珍”的角度上去評價一款茶，基本是沒什麼價值的，

但從客觀因素上來講，毫無疑問茶是有好壞優劣之分的，要評價一款茶的好壞，也只能從客觀角度去分析。

如從茶葉內含物質分析，如果茶葉茶多酚含量低於20%，那麼其滋味口感是極為淡薄的，並且也基本不具有存儲、發酵乃至品飲價值。

尤其是注重存儲轉化的六堡茶，通過內含物質含量多少，來判斷其後期轉化空間是最直觀、最客觀、最科學的。雖然，現實生活中我們不可能去測定每一款茶的內含物質含量，但一款好茶具有的能夠帶給品飲者愉悅感受的滋味是客觀存在的。

如回甘、生津、香氣、甜度、喉韻、湯質飽滿度、苦澀轉化程度，這些滋味口感客觀存在，

很多新茶友學茶之初，沒少受忽悠，也沒少交學費茶，大多時候就是缺乏對於一款茶客觀好壞的參考標準。