10種經典餃子餡的做法，春節必備技能
材料
主要原料；適量的豬肉餡和適量的麵粉。
輔料：適量韭菜、適量蝦仁和1個雞蛋。
適量的鹽和調味料：薑、醬油、蔥適量，麻油適量，胡椒適量，加水適量。
實踐
1。餃子粉用溫水混合少許微軟和一些，到湯麵塗上保鮮膜或濕布抽屜。
2。蔥薑剁碎的豬肉餡，加上末並標上雞蛋，蝦去皮蝦線。
3加入醬油、芝麻油、鹽、胡椒餡。
4。韭菜洗淨切片，鮮蝦切小段，整個也可以像。
5。新鮮的豬肉餡放進鮮蝦裡。
6。重新加入韭菜部分並在袋前拌勻。
7。半小時再揉面，
8。這時在拌韭菜，可適當加入少許香油使韭菜更綠
9。將臉揉成條狀，切成均勻的片。
10。會把碎片卷到厚厚的薄包裝紙中間。
11。腳用餡或筷子做成麵團中間餡，別忘了放蝦。
12.先將皮對上，最上面捏合住，兩邊的面皮往裡勉進一點在捏合住，包好餃子即可
13。在窗簾所有的餃子袋
14。鍋中做水，開鍋後放入餃子
15。用勺子推鍋，不要直接推餃子。
16。兩次放入鍋內的涼水，然後把餃子煮滾。
材料
主要原料；適量的麵粉。
輔料：適量豬肉、1個大白菜和2個雞蛋。
調料，醬油，鹽量；雞精數量，蔥4, 1片薑，料酒，麻油適量，五香粉用量，菜油用量。
大白菜豬肉水餃的製作實踐
1，在溫水中加入少許鹽，然後倒入麵粉，揉成一個非常光滑的麵團。
2。切碎的豬肉餡餡加兩個雞蛋，順時針攪拌，很快就會變得很薄，會拌好肉餡餡，加醬油和料酒，加鹽拌勻（只夠肉餡餡即可）。
三.把白菜洗淨，在蔥末和姜末切成片。
4。把白菜切成一個乾淨的紗布，兩隻手推水白菜。
5。用蔥、薑、鹽、醬油、五香粉、雞肉、芝麻油、菜油拌勻。
6。肉餡拌入白菜拌勻，肉就可以了。
7以利，以利，以利，以利，以利，
8。取一塊餃子皮，放在肉餡裡，夾在中間。用食指的兩個手在餃子皮外面擀出一個褶，兩手的手指和拇指按下去。
9。水餃一次加水，餃子後澆開水，餃子在適當的冷水中煮沸，然後煮沸，重複三次。
芹菜餡餃子材料
主料：麵粉300克，豬肉餡200克。
輔料：2水芹菜
調料：鹽4克，
實踐
1。麵粉和水（加少許鹽、味道和麵團）適量的麵團
2。芹菜，切碎和煮沸的水。
前3。肉餡放料酒、醬油攪拌，放芹菜（需盛水、調味味）。
4。作為表面劑，擀皮、填充。
5。鍋裡的水煮沸煮熟。
香菜餡餃子材料
主料：300克麵粉，250克豬肉。
輔料；200克cilantra
調味，醬油，鹽量；胡椒粉量，菜油量，洋蔥20克，水的量。
香菜餡餃子的做法
1。把麵粉放進盆裡，加鹽，然後倒進水裡，用筷子倒在臉上，揉成麵團，然後蓋上20分鐘。不要在臉上的時候完成水，因為每個表面的吸水性是不同的。
2。豬排餡，加入調味料拌勻，然後加入湯或水攪拌。
三.把香菜切成細末
4。把香菜肉餡拌勻。填料已完成。
5。把麵團擀平後，再搓搓搓成小的表面。
6。一個接著一個用擀好的擀棍擀成餃子皮，加入香菜餡包餃子。
7。水餃煲
鮁魚餡餃子材料
二，麵粉成分；鯖魚
調味鹽、醬油、韭菜、一縷食用油。
鮁魚餃子的做法
1。西班牙鯖魚，豬肉片，一縷韭蔥
2。鯖魚骨，用匙把魚刮掉，撿起骨頭。
三.用刀切成泥的魚
4。把豬肉剁細，我幹這個活很不稱職，總是連刀，就是沒耐心的緣故，平時老公在家剁肉擀餃子皮這兩個活都是他負責，因為他信不過我，^ _ ^
5。加油和少量的鹽，醬油，我的經驗是韭菜餡不要添加太多的成分，如薑一樣的胡椒粉。
6。一張臉，醒10分鐘
7。拉成一個小系統，滾動，我真佩服我自己，然後我看它，我有每個日誌大小，每卷皮膚和不圓形，和形狀是不一樣的，這也是一種技能。
豆腐餡餃子1。豬肉餡用鹽、醬油、香油、油、雞精，五香粉拌勻，醃10分鐘
2。letinous香菇、洋蔥剁碎，薑切末
三.把letinous香菇末，蔥和薑放入肉餡拌勻。
4。一組20分鐘，邢
5。將豆腐蒸在鍋上15分鐘，晾乾後，用小勺搗成肉餡。
6。麵團，切成片，擀皮，包餃子，鍋煮。
菠菜素餡餃子材料
主要材料：600克麵粉，800克菠菜。
輔料：雞蛋2個，粉絲1個
1湯匙醬油，調味鹽；1/2湯匙，雞粉，麻油1湯匙，少許醬油1湯匙，2湯匙植物油。
菠菜餡餃子的製作方法
1。首先是麵條，軟麵條餃子，所以麵條活軟一點好吃。
2。菠菜選擇乾淨、乾淨，一鍋開水煮沸，可除去草酸，然後撈出放入冷水中浸泡。
三.兩個雞蛋散了，半勺水和少量鹽攪拌，鍋被炸成雞蛋餅和切碎。
4。用開水浸泡的粉絲，切碎
5。菠菜的水擠幹，切碎，加入醬油，醬油，雞精和兩湯匙植物油和一勺香油，班俊雲（我的勺子舀油比普通茶匙大一點）
6。在袋子的末端加一點鹽。
7。醒來臉上搓下副劑，擀皮，餡兒，不用說（這是我的大餃子，看表面劑的大小就知道了）。
8。皇包餃子的做法典型的膠東包法，哈哈，在鍋裡煮熟就可以吃了。
豬肉韭菜餡餃子材料
主要原料；適量的麵粉。
輔料：適量的豬肉餡，適量的韭菜。
適量的鹽和調味料；適量的酒、醬油、香油、少量的植物油量、水量。
豬肉韭菜餃子餡的做法
1。豬肉（脂肪三薄比七就可以了，在超市買現成的，但我覺得最好還是親自吃或剁好），再加兩勺水，鹽，餡調料，醬油，料酒，麻油，油刮一下，放入冰箱醃一會兒。
2。韭菜洗淨，切頭
三.把韭菜放入肉末攪拌（最後一個韭菜，所以沒有水）
4。適量的麵粉和輕面，用保鮮膜蓋半小時。
5。把麵團揉成條狀，切成小塊，擀成餃子。
6。餃子包在餡裡。
豬肉胡蘿蔔餃子餡材料
主料：胡蘿蔔100克，豬肉220克。
輔料；對letinous香菇、1個雞蛋60克
調料：鹽3克，雞精1.5克，洋蔥15克，生薑2克，米酒3克。
豬肉餡和carrot dumplings
1。清潔所有需要清洗的材料。letinous香菇切末，胡蘿蔔切末，豬肉切末，蔥薑末
2。拿一個乾淨的碗，倒入肉末，胡蘿蔔丁，letinous香菇，蔥薑，打入一個雞蛋，加入料酒，鹽，雞精
三.用筷子將餡料朝一個方向攪拌約3分鐘。它可以用來包餃子。
素三鮮餡餃子材料
主要成份：麵粉500g，芹菜400g，黑木耳100g，雞蛋3
調料：花生油25ml，適量的鹽，味精，蔥適量，薑、胡椒粉、芝麻油10ml
餃子的做法
1。把芹菜洗淨，用熱水煮沸，冷水過濾水，切成丁。
2。雞蛋放入碗中，攪拌至蛋液中。鍋內放入油，炒蛋液，炒炒。
3、浸泡、洗淨、切碎。
4。芹菜，雞蛋，木耳，放在盆裡。
5。小番茄洗淨切碎。
6。在臉盆裡。
7。把洋蔥、薑、油、鹽、胡椒粉和味精。
8。在麵團中加入冷水和麵粉，靜置20分鐘。
9。切成均勻大小的片，壓平成薄皮。
10。包餡，包餃子。
11。鍋裡的開水，把餃子放進鍋裡，用勺子慢慢推，以免沾到鍋底。煮沸後，倒入一些冷水（這個過程重複3次），看到餃子的漂浮物可以展開。
12。在平底鍋，你可以享受。
250克豬肉。輔料；200克cilantra
調味，醬油，鹽量；胡椒粉量，菜油量，洋蔥20克，水的量。
香菜餡餃子的做法
1。把麵粉放進盆裡，加鹽，然後倒進水裡，用筷子倒在臉上，揉成麵團，然後蓋上20分鐘。不要在臉上的時候完成水，因為每個表面的吸水性是不同的。
2。豬排餡，加入調味料拌勻，然後加入湯或水攪拌。
三.把香菜切成細末
4。把香菜肉餡拌勻。填料已完成。
5。把麵團擀平後，再搓搓搓成小的表面。
6。一個接著一個用擀好的擀棍擀成餃子皮，加入香菜餡包餃子。
7。水餃煲
鮁魚餡餃子材料
二，麵粉成分；鯖魚
調味鹽、醬油、韭菜、一縷食用油。
鮁魚餃子的做法
1。西班牙鯖魚，豬肉片，一縷韭蔥
2。鯖魚骨，用匙把魚刮掉，撿起骨頭。
三.用刀切成泥的魚
4。把豬肉剁細，我幹這個活很不稱職，總是連刀，就是沒耐心的緣故，平時老公在家剁肉擀餃子皮這兩個活都是他負責，因為他信不過我，^ _ ^
5。加油和少量的鹽，醬油，我的經驗是韭菜餡不要添加太多的成分，如薑一樣的胡椒粉。
6。一張臉，醒10分鐘
7。拉成一個小系統，滾動，我真佩服我自己，然後我看它，我有每個日誌大小，每卷皮膚和不圓形，和形狀是不一樣的，這也是一種技能。
豆腐餡餃子1。豬肉餡用鹽、醬油、香油、油、雞精，五香粉拌勻，醃10分鐘
2。letinous香菇、洋蔥剁碎，薑切末
三.把letinous香菇末，蔥和薑放入肉餡拌勻。
4。一組20分鐘，邢
5。將豆腐蒸在鍋上15分鐘，晾乾後，用小勺搗成肉餡。
6。麵團，切成片，擀皮，包餃子，鍋煮。
菠菜素餡餃子材料
主要材料：600克麵粉，800克菠菜。
輔料：雞蛋2個，粉絲1個
1湯匙醬油，調味鹽；1/2湯匙，雞粉，麻油1湯匙，少許醬油1湯匙，2湯匙植物油。
菠菜餡餃子的製作方法
1。首先是麵條，軟麵條餃子，所以麵條活軟一點好吃。
2。菠菜選擇乾淨、乾淨，一鍋開水煮沸，可除去草酸，然後撈出放入冷水中浸泡。
三.兩個雞蛋散了，半勺水和少量鹽攪拌，鍋被炸成雞蛋餅和切碎。
4。用開水浸泡的粉絲，切碎
5。菠菜的水擠幹，切碎，加入醬油，醬油，雞精和兩湯匙植物油和一勺香油，班俊雲（我的勺子舀油比普通茶匙大一點）
6。在袋子的末端加一點鹽。
7。醒來臉上搓下副劑，擀皮，餡兒，不用說（這是我的大餃子，看表面劑的大小就知道了）。
8。皇包餃子的做法典型的膠東包法，哈哈，在鍋裡煮熟就可以吃了。
豬肉韭菜餡餃子材料
主要原料；適量的麵粉。
輔料：適量的豬肉餡，適量的韭菜。
適量的鹽和調味料；適量的酒、醬油、香油、少量的植物油量、水量。
豬肉韭菜餃子餡的做法
1。豬肉（脂肪三薄比七就可以了，在超市買現成的，但我覺得最好還是親自吃或剁好），再加兩勺水，鹽，餡調料，醬油，料酒，麻油，油刮一下，放入冰箱醃一會兒。
2。韭菜洗淨，切頭
三.把韭菜放入肉末攪拌（最後一個韭菜，所以沒有水）
4。適量的麵粉和輕面，用保鮮膜蓋半小時。
5。把麵團揉成條狀，切成小塊，擀成餃子。
6。餃子包在餡裡。
豬肉胡蘿蔔餃子餡材料
主料：胡蘿蔔100克，豬肉220克。
輔料；對letinous香菇、1個雞蛋60克
調料：鹽3克，雞精1.5克，洋蔥15克，生薑2克，米酒3克。
豬肉餡和carrot dumplings
1。清潔所有需要清洗的材料。letinous香菇切末，胡蘿蔔切末，豬肉切末，蔥薑末
2。拿一個乾淨的碗，倒入肉末，胡蘿蔔丁，letinous香菇，蔥薑，打入一個雞蛋，加入料酒，鹽，雞精
三.用筷子將餡料朝一個方向攪拌約3分鐘。它可以用來包餃子。
素三鮮餡餃子材料
主要成份：麵粉500g，芹菜400g，黑木耳100g，雞蛋3
調料：花生油25ml，適量的鹽，味精，蔥適量，薑、胡椒粉、芝麻油10ml
餃子的做法
1。把芹菜洗淨，用熱水煮沸，冷水過濾水，切成丁。
2。雞蛋放入碗中，攪拌至蛋液中。鍋內放入油，炒蛋液，炒炒。
3、浸泡、洗淨、切碎。
4。芹菜，雞蛋，木耳，放在盆裡。
5。小番茄洗淨切碎。
6。在臉盆裡。
7。把洋蔥、薑、油、鹽、胡椒粉和味精。
8。在麵團中加入冷水和麵粉，靜置20分鐘。
9。切成均勻大小的片，壓平成薄皮。
10。包餡，包餃子。
11。鍋裡的開水，把餃子放進鍋裡，用勺子慢慢推，以免沾到鍋底。煮沸後，倒入一些冷水（這個過程重複3次），看到餃子的漂浮物可以展開。
12。在平底鍋，你可以享受。