號子聲中的老西寧
過去,青海地區流傳著不少勞動號子,常見的有打牆號子、榨油號子、修路號子、擀氈號子等。我省地方史學者任玉貴先生介紹,這些勞動號子,不僅是各個時期青海勞動人民生產生活的生動寫照,
建在河邊的老油坊
打牆號子中的幽默成分
打牆號子是河湟地區常見的勞動號子。
“打牆號子的歌詞靈活隨意,曲調鮮明,節奏一致,節拍也很規範,這使得土工(打牆的人)手中的杵子能和號子聲緊密配合。”任玉貴先生說,過去打牆時,一般需要34把杵子,抬杵子的必須是身強力壯的小夥子。
哼字音重,拖得比較長,如“哼——兒裡哼哪”,夯音較短也有餘音,如“夯——兒裡夯啊”。號子喊到“哼——兒裡”時,土工們一起抬起杵子,而喊到“哼哪”時,杵子就齊整整地砸下去,如此交替迴圈,號子聲不斷,杵子不停,土工們的動作整齊劃一,場面壯觀激揚。
土工們唱號子時,有時還會有幽默調侃的即興創作。比如在繁重的打牆勞動中,土工們體能消耗較多,本應被好好招待。但有的人家經濟困難,常用乾糧、洋芋等招待土工,土工們嘴上不說,心中卻不太高興,於是就半開玩笑地在號子中喊道:
哼兒裡哼,夯兒裡夯,今兒我們打上個炒麵牆。
哼兒裡哼哪,夯兒裡夯啊!
在打莊廓院時,有兩個地方很重要,即窩角子和開門。這時,
哼兒裡哼,夯兒裡夯
窩了個角子著沒宰個羊,打牆人嘴淡著心裡慌。
哼兒裡哼哪,夯兒裡夯啊!
聲聲號子中,不僅表現出勞動人民的智慧和力量,也表現出他們幽默、樂觀的心態。
榨油號中慶豐收
過去土法榨油時用的機器比較笨重,過程又煩瑣,為了舒緩勞作帶來的疲乏,油客們在榨油過程中發明了榨油號子。
任玉貴先生介紹,土法榨油過程中,
榨油時要先打油包(即將蒸熟的油菜籽打成圓餅狀),油包打好後,就將其抬上油盤,同時把油梁高高撬起來。一些小工序也準備妥當後,油包師對油客們高聲吆喝“壓”,又喊“放”,油客們聽從指揮,慢慢將油梁拉下來。油包師和油客們喊的號子,詞意大體是:
壓——同心壓啊,同力壓啊!
放——放啊放啊,慢慢地放!
壓——壓呀壓呀,壓出清油滾滾流啊!
放——放呀放呀,出了清油再放繩啊
壓——哪裡壓啊!往油梁下油包上壓啊!
放——哪裡放啊!往油梁下大缸裡放啊!
油包師吆喝一聲,油客們便隨上一句“嗨喲”,反復多次,只見油客們汗流浹背,頭上冒著熱氣,油梁也發出咯吱咯吱的聲音。
土榨油,往下流。
油包汪,流滿缸。
味道香,譽滿莊。
隨著壓力的增加,從油包的邊緣滲出油來,壓力繼續加大時,出油量也慢慢增大。鏗鏘有力的榨油號子,不僅讓油客們齊心協力拉動一兩噸重的油梁,也表達著他們獲得豐收的喜悅心情。
輕鬆歡快的擀氈號子
在過去的青海農牧區,毛氈是常見的禦寒之物。人們剪完羊毛後,便張羅著擀氈。任玉貴先生介紹,擀一條氈要經過“曬、彈、鍘、搓、洗”等多道工序,而擀氈完成後,擀氈者會坐在毛氈上,唱起擀氈號子。
擀氈時,先將羊毛攤曬在地上,用鐵繩把羊毛打散,去除雜質,再將曬乾的羊毛擰成股狀,剁成段,然後由擀氈人將羊毛反復彈打直至柔軟。擀氈前,先把彈好的毛鋪在竹簾子上,鋪到一定厚度後均勻地噴灑一些水和清油,然後,用壓扇壓實、壓平,如此鋪三層毛。接下來,把竹簾子和鋪好的毛均勻地卷成卷,用繩子捆緊後放在木板上,邊滾氈邊用腳踩,再澆一些開水,反復踩、滾,直到把氈擀緊密。毛氈擀好後,搓邊溜角,將羊毛上的油脂洗乾淨。經過反復擀和燙洗後,一條結實如板的氈就擀成功了。
擀氈一般要用四五天時間,等到擀完
最後一條毛氈時,擀氈的人們將最後一張毛氈特意做成羊尾形狀,然後,眾人坐在這條毛氈上設宴慶賀。當宴席開始時,首先由一位長者按傳統形式唱起擀氈號子:
擀氈的工匠人人忙,雪白的羊毛鋪上床,
腳滾水揚成一張,擀出的毛氈美名揚。
擀氈工序記心間,擀好邊子是關鍵;
擀出的毛氈水一般,鋪在炕上軟綿綿。
擀氈號子的曲調比較歡快,唱詞即興而來卻樸實無華。號子唱完後,擀氈者飲酒唱歌,盡情歡樂。擀氈號子讓擀氈這一煩瑣的勞作,變得充滿樂趣。
修路號中鬥志高
過去修路基本靠人力,鋪土用的是刨䦆、鐵鍬之類的簡單工具,壓路則用的是笨重的石滾子。石滾子是個龐然大物,需十幾個壯漢用皮繩才能拉動。任玉貴先生說,這個時候就需要一個能凝心聚力、鼓舞精神的聲音,修路號子就隨之誕生了。
修路時,拿著刨䦆、鐵鍬的人們在前邊挖土填坑,拉著石滾子的人們在後面壓路。其中的領頭人大聲喊“洪水沖得行路難”,壯漢們聽到應聲喊“哼呀呵呀咳咳”,邊攥緊皮繩使勁,巨大的石滾子被拉得往前走。
洪水沖得行路難,哼呀呵呀咳咳
石頭瓦塊堆中間,哼呀呵呀咳咳
刨䦆挖來鐵鍁鏟,哼呀呵呀咳咳
坑坑窪窪用土填,哼呀呵呀咳咳
出力拉繩甭偷懶,哼呀呵呀咳咳
不怕石滾重如山,哼呀呵呀咳咳
修過的路兒平展展,哼呀呵呀咳咳
老百姓見了心喜歡,哼呀呵呀咳咳
如此反復幾次,凹凸不平的路面被石滾子碾得平平展展。鐵鍬的碰撞聲,石滾子碾過的震動聲,雄渾激昂的號子聲,合奏成一曲激越動人的交響樂。
“隨著科學技術的不斷發展,一些繁重的體力勞動已逐漸被機械所取代,比如,砌磚取代了打牆,機器榨油取代了土法榨油,毛氈也用機器製作了。所以,現在我們已經很少能聽到那高亢激昂、雄渾鏗鏘的勞動號子了。”任玉貴先生說,勞動號子失去了它的實用功能,但它所蘊含的文化和藝術價值值得人們去挖掘。
慢慢地放!壓——壓呀壓呀,壓出清油滾滾流啊!
放——放呀放呀,出了清油再放繩啊
壓——哪裡壓啊!往油梁下油包上壓啊!
放——哪裡放啊!往油梁下大缸裡放啊!
油包師吆喝一聲,油客們便隨上一句“嗨喲”,反復多次,只見油客們汗流浹背,頭上冒著熱氣,油梁也發出咯吱咯吱的聲音。
土榨油,往下流。
油包汪,流滿缸。
味道香,譽滿莊。
隨著壓力的增加,從油包的邊緣滲出油來,壓力繼續加大時,出油量也慢慢增大。鏗鏘有力的榨油號子,不僅讓油客們齊心協力拉動一兩噸重的油梁,也表達著他們獲得豐收的喜悅心情。
輕鬆歡快的擀氈號子
在過去的青海農牧區,毛氈是常見的禦寒之物。人們剪完羊毛後,便張羅著擀氈。任玉貴先生介紹,擀一條氈要經過“曬、彈、鍘、搓、洗”等多道工序,而擀氈完成後,擀氈者會坐在毛氈上,唱起擀氈號子。
擀氈時,先將羊毛攤曬在地上,用鐵繩把羊毛打散,去除雜質,再將曬乾的羊毛擰成股狀,剁成段,然後由擀氈人將羊毛反復彈打直至柔軟。擀氈前,先把彈好的毛鋪在竹簾子上,鋪到一定厚度後均勻地噴灑一些水和清油,然後,用壓扇壓實、壓平,如此鋪三層毛。接下來,把竹簾子和鋪好的毛均勻地卷成卷,用繩子捆緊後放在木板上,邊滾氈邊用腳踩,再澆一些開水,反復踩、滾,直到把氈擀緊密。毛氈擀好後,搓邊溜角,將羊毛上的油脂洗乾淨。經過反復擀和燙洗後,一條結實如板的氈就擀成功了。
擀氈一般要用四五天時間,等到擀完
最後一條毛氈時,擀氈的人們將最後一張毛氈特意做成羊尾形狀,然後,眾人坐在這條毛氈上設宴慶賀。當宴席開始時,首先由一位長者按傳統形式唱起擀氈號子:
擀氈的工匠人人忙,雪白的羊毛鋪上床,
腳滾水揚成一張,擀出的毛氈美名揚。
擀氈工序記心間,擀好邊子是關鍵;
擀出的毛氈水一般,鋪在炕上軟綿綿。
擀氈號子的曲調比較歡快,唱詞即興而來卻樸實無華。號子唱完後,擀氈者飲酒唱歌,盡情歡樂。擀氈號子讓擀氈這一煩瑣的勞作,變得充滿樂趣。
修路號中鬥志高
過去修路基本靠人力,鋪土用的是刨䦆、鐵鍬之類的簡單工具,壓路則用的是笨重的石滾子。石滾子是個龐然大物,需十幾個壯漢用皮繩才能拉動。任玉貴先生說,這個時候就需要一個能凝心聚力、鼓舞精神的聲音,修路號子就隨之誕生了。
修路時,拿著刨䦆、鐵鍬的人們在前邊挖土填坑,拉著石滾子的人們在後面壓路。其中的領頭人大聲喊“洪水沖得行路難”,壯漢們聽到應聲喊“哼呀呵呀咳咳”,邊攥緊皮繩使勁,巨大的石滾子被拉得往前走。
洪水沖得行路難,哼呀呵呀咳咳
石頭瓦塊堆中間,哼呀呵呀咳咳
刨䦆挖來鐵鍁鏟,哼呀呵呀咳咳
坑坑窪窪用土填,哼呀呵呀咳咳
出力拉繩甭偷懶,哼呀呵呀咳咳
不怕石滾重如山,哼呀呵呀咳咳
修過的路兒平展展,哼呀呵呀咳咳
老百姓見了心喜歡,哼呀呵呀咳咳
如此反復幾次,凹凸不平的路面被石滾子碾得平平展展。鐵鍬的碰撞聲,石滾子碾過的震動聲,雄渾激昂的號子聲,合奏成一曲激越動人的交響樂。
“隨著科學技術的不斷發展,一些繁重的體力勞動已逐漸被機械所取代,比如,砌磚取代了打牆,機器榨油取代了土法榨油,毛氈也用機器製作了。所以,現在我們已經很少能聽到那高亢激昂、雄渾鏗鏘的勞動號子了。”任玉貴先生說,勞動號子失去了它的實用功能,但它所蘊含的文化和藝術價值值得人們去挖掘。