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肉鬆麵包+#松下多面美味#

一個簡單快手的麵包

By A夢裡夢見 【豆果美食官方認證達人】

用料高筋粉 200g全蛋液 20g鮮酵母 6g牛奶 120g白糖 20g奶粉 6g黃油 20g鹽 2g肉鬆 30g沙拉醬 15g做法步驟

1、除黃油和鹽以外的材料按照順序放進揉面桶中

2、揉成較為光滑的麵團就可以加入黃油和鹽 再揉光滑就可以了

3、揉圓蓋上保鮮膜醒發20分鐘

4、然後排氣 分割成 8個小麵團 滾圓蓋上保鮮保 鬆弛10分鐘

5、肉鬆放一點沙拉醬拌勻

6、取一個鬆弛好的麵團擀開

7、放入肉鬆卷起來

8、收口捏緊

9、放入模具中 進行發酵

10、發酵到兩倍大左右 表面刷蛋液 撒點蔥花

11、烤箱需要提前預熱 170度 放入預熱好的烤箱中烤18分鐘左右

12、出爐脫模放涼就可以了

小貼士

烤箱需要提前預熱, 液體部分記得預留百分之十 根據麵粉的吸水性來添加 原方來子啊嗚

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