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12道蒸菜做法,太美味了

奧爾良脆皮腸

主要成份:瘦背腿肉1000克,奧爾良醃料50g,

鹽10g,白糖10g,黃酒2湯匙,蜂蜜20g,黑胡椒少許,澱粉30g,清水40g,少許芝士粉少許,適量羊腸服。

清潔後腿

切成小塊

把細肉餡從機器裡放出來

這種材料機的使用

將肉餡加入烹調酒中(最好用白酒或黃酒)。

必需賦形劑

倒入奧爾良調味料,鹽,糖,蜂蜜,黑胡椒粉和乳酪粉。

用筷子在一個方向上攪拌肉。

然後將30g澱粉與40g水混合攪拌均勻。

倒入肉餡,繼續用筷子往一個方向攪拌。

攪好肉餡

蓋上油炸,冷藏兩個多小時。

用水浸泡羊皮10分鐘以上。

灌腸機清洗香腸套後

慢慢把肉餡倒進腸衣裡。

充分灌溉

用棉線形成一個小斷面,用細針刺穿表面。把香腸掛在陽光下過夜,感覺皮膚乾燥。

在鍋中,用中火蒸18分鐘左右。

蒸完後,取出並冷卻。把它冷卻,然後放進一個新鮮的袋子裡放到冰箱裡。使用後取出,炒炒。

在煎鍋中烘烤也不錯,在180度烘焙10分鐘。

蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

配料:1份嬰兒食品,2個粉絲,油,鹽,大蒜,5勺,醋1匙,糖1匙,老醬油1匙,

主要成份:嬰兒食品、大蒜、粉絲;

嬰兒食品被打破並洗了。

風扇被水浸透了。

大蒜壓榨大蒜;

娃娃盤子的底部;

把風扇放在上面。

在鍋內加油,加入大蒜炒香。

加入醬油、鹽、少許醋、糖、少許水煮沸,熄火。

在粉絲上炒湯。

把鍋蒸30分鐘。

蒜扇蒸嬰兒菜,清爽可口。

臘味拼盤

成分:150克鹹肉,150克香腸,100克醃魚,2個雞蛋,1克生薑和1辣椒。

準備原料:熏肉、香腸、醃魚、雞蛋等。

切片培根,切香腸。

把切好的配料放在託盤裡,撒上薑和紅胡椒。

把冷水放在鍋裡煮雞蛋。

中火蒸汽約8分鐘;PS:火的大小和鍋的熱傳導不同,

烹調時間略有不同。

把煮熟的雞蛋去掉,切成中心。

香菇蒸雞

主要成份:清遠雞400克、水毛小菇50克、花生油3G、鹽3G、生薑4G、水至核紅棗5G、辣椒1g、白糖2g、廣東黃酒5ml、澱粉3g。

準備食材:小花菇,紅棗提前用清水洗淨,將小菇菇切成幹水,切下蒂頭;紅棗切成小條;整雞800克,

半克400克,切成麻將塊,備用。

將雞肉、蘑菇、紅棗和薑片加入調味碗中。將鹽、胡椒粉、糖和廣東黃酒加入雞肉中。

加入澱粉並搖勻。

最後加入花生油封油15分鐘。

然後把醃好的食物放在平底鍋裡,放到蒸鍋裡12分鐘。

取出鍋,將調料與蒸醬油混合,並稍作整理。

花開富貴蝦

成份:12對蝦、2扇、油、鹽、2匙、1蒜、2匙酒、蔥、糖、醋。

蝦,選擇大的,洗,切蝦,槍,蝦,蝦和蝦。

用剪刀打開後背,畫蝦線,用刀背前後切蝦肉,掰開蝦肌腱。

最後切蒜。在醬汁中加入鹽、糖、芝麻油、醋和清蒸魚露。

風扇在沸水中煮沸很短時間,然後從中間的沸水中移到板上。

把蝦碼放在粉絲上,蝦頭在中間。

把果汁倒在蝦上

把鍋裡的水放進去,把蝦火蒸6~8分鐘。

撒蔥花,把熱油倒入鍋中。

美味的菜肴準備好了,美味可口。

福祿雞

主要成份:1只雞、適量的紅腐腐爛、適量的鹽、適量的糖、適量的酒、適量的蠔油、適量的蠔油、適量的薑、適量的洋蔥、適量的肉桂、適量的肉桂、適當的阿蒙。胡椒粉、適量雞精、胡椒粉。

準備一隻小雞

把雞肉洗淨,放入洋蔥和薑。

加入醬油、鹽、蠔油、糖、雞精、胡椒粉。

細細把握,反求也必須把握好。

然後加入肉桂、八角和胡椒來按摩雞肉。

最後,把腐乳抓起來。

醃制30分鐘,

放入鍋中,蒸40-45分鐘,熄火。

燉10分鐘,取出。

蒸鹽焗雞翅

配料:雞肉中翅,適量油,適量鹽,適量鹽焗雞粉,蔣世梁。

雞翅解凍

然後從中間切下翅膀

加入油和鹽烤雞粉和鹽醃(每一個都應該被觸摸)。我就用手按壓一到兩個小時。

把鍋裡的油去掉,在鍋裡煎雞翅(主要是使表皮變黃,不煮熟,但要小心,因為油會飛濺)。

然後找一道菜,安排炸雞翅膀。

加入三片薑,放入鍋中蒸。

蒸過後,可能會有果汁。不要把它倒出來。它可以用來炒菜。

清蒸多寶魚

主要成分有大菱鮃、薑、蔥、適量胡椒粉、適量的料酒、適量的鹽、清蒸魚和醬油。

預先準備原材料

薑切片,蔥切成片。

清理大菱鮃屠宰,並在背面和前側使用刀。

在碗底加入一些薑片和蔥花(讓蒸汽流)。將薑和蔥部分放在魚上,撒上一些酒和鹽在蒸鍋裡蒸15分鐘。

將蒸魚從多餘的水中倒出,加熱鍋,倒入適量的油,將蔥和辣椒絲撒在魚上,將熱油倒入調味料中,倒入適量的清蒸魚露。

蒜蓉蒸絲瓜

1種主要原料絲瓜、大蒜、適量醬油、清蒸魚露和適量食用油。

修剪絲瓜;

剝皮的絲瓜被傾斜成均勻的厚厚的薄片。

然後把絲瓜片放進你最喜歡的菜裡。

蒜茸6片切成蒜頭;

往鍋里加點油,稍微加熱一下。加蒜炒,熄火。

攪拌適量的醬油、清蒸魚和醬油,然後用小勺子舀在絲瓜片上。將蒸煮後的水煮沸後,加入絲瓜片,蒸3~5分鐘。

成品!甜甜的冬瓜味道鮮美。

清蒸皮皮蝦

適宜用量1000克和食鹽4G水的主要材料

在清水中沖洗蝦。

把洗好的皮蝦放在蒸鍋裡。

在蝦皮上撒上一層鹽。

把鍋蓋上,在大火中煮沸。蒸汽鍋和蒸汽10分鐘。

大米肉圓子

主要成份:大米150克、豬肉100克、洋蔥一半、胡蘿蔔1粒、大蒜2粒、適量澱粉、少許幹澱粉、少許鹽、少許雞精、2勺生醬油、2勺芝麻油、十三香熏。

豬排,選擇2脂肪和8瘦肉。

剁碎的洋蔥、胡蘿蔔和大蒜。

調整半碗玉米澱粉水,放入五分鐘,並倒入一點點淡水。

將澱粉水加入肉混合物中,攪拌均勻。加入一匙幹玉米澱粉攪拌均勻。

洋蔥、胡蘿蔔、大蒜和大蒜倒入其中。

加入鹽,雞精,十三味,醬油,芝麻油,均勻混合。

用乾淨的手把肉切成中等大小的肉丸子。

米飯應該浸泡一個小時,然後Madoka Ko將被覆蓋一層大米。

放入蒸籠,將中火大火蒸半小時左右。

吃過之後,你可以直接吃,或者你可以在淋浴中再加一點醬油。

豉汁蒸鳳爪

主要成份:5雞腳、適量生醬油、適量胡椒粉、適量胡椒粉、五香粉、適量辣椒、適量胡椒粉、適量香油、適量糖、適量大蒜、適量。蒜粉適量,蠔油適量。

準備材料。

指甲指甲

沸水煮沸後瀝幹8-10分鐘。

加熱一盤油,用中火煎雞腳至金黃色泡沫,從油盤煎雞爪,立即放入冷水,浸泡1小時。

拌醬油、料酒、辣椒、辣椒油、蒜蓉、少許生粉水、醬油、醬油、蠔油、白糖、胡椒粉和五調料。

將冰爪從冰水中移開並排出水。

如調味料,攪拌均勻。

放入蒸籠,100度,蒸15分鐘。

五穀豐登

主要成分:甘薯2個,紫薯1個,玉米1個,芋頭2個,山藥1個,南瓜1塊,生花生(配料可按個人喜好添加)。

所有的材料都清洗乾淨。

鍋中開水後蒸25min(花生除外)

花生在水中煮沸,加入鹽和原料。

收拾好,在新年吃更多的肉菜,用粗糧調整,很好!

成份:12對蝦、2扇、油、鹽、2匙、1蒜、2匙酒、蔥、糖、醋。

蝦,選擇大的,洗,切蝦,槍,蝦,蝦和蝦。

用剪刀打開後背,畫蝦線,用刀背前後切蝦肉,掰開蝦肌腱。

最後切蒜。在醬汁中加入鹽、糖、芝麻油、醋和清蒸魚露。

風扇在沸水中煮沸很短時間,然後從中間的沸水中移到板上。

把蝦碼放在粉絲上,蝦頭在中間。

把果汁倒在蝦上

把鍋裡的水放進去,把蝦火蒸6~8分鐘。

撒蔥花,把熱油倒入鍋中。

美味的菜肴準備好了,美味可口。

福祿雞

主要成份:1只雞、適量的紅腐腐爛、適量的鹽、適量的糖、適量的酒、適量的蠔油、適量的蠔油、適量的薑、適量的洋蔥、適量的肉桂、適量的肉桂、適當的阿蒙。胡椒粉、適量雞精、胡椒粉。

準備一隻小雞

把雞肉洗淨,放入洋蔥和薑。

加入醬油、鹽、蠔油、糖、雞精、胡椒粉。

細細把握,反求也必須把握好。

然後加入肉桂、八角和胡椒來按摩雞肉。

最後,把腐乳抓起來。

醃制30分鐘,

放入鍋中,蒸40-45分鐘,熄火。

燉10分鐘,取出。

蒸鹽焗雞翅

配料:雞肉中翅,適量油,適量鹽,適量鹽焗雞粉,蔣世梁。

雞翅解凍

然後從中間切下翅膀

加入油和鹽烤雞粉和鹽醃(每一個都應該被觸摸)。我就用手按壓一到兩個小時。

把鍋裡的油去掉,在鍋裡煎雞翅(主要是使表皮變黃,不煮熟,但要小心,因為油會飛濺)。

然後找一道菜,安排炸雞翅膀。

加入三片薑,放入鍋中蒸。

蒸過後,可能會有果汁。不要把它倒出來。它可以用來炒菜。

清蒸多寶魚

主要成分有大菱鮃、薑、蔥、適量胡椒粉、適量的料酒、適量的鹽、清蒸魚和醬油。

預先準備原材料

薑切片,蔥切成片。

清理大菱鮃屠宰,並在背面和前側使用刀。

在碗底加入一些薑片和蔥花(讓蒸汽流)。將薑和蔥部分放在魚上,撒上一些酒和鹽在蒸鍋裡蒸15分鐘。

將蒸魚從多餘的水中倒出,加熱鍋,倒入適量的油,將蔥和辣椒絲撒在魚上,將熱油倒入調味料中,倒入適量的清蒸魚露。

蒜蓉蒸絲瓜

1種主要原料絲瓜、大蒜、適量醬油、清蒸魚露和適量食用油。

修剪絲瓜;

剝皮的絲瓜被傾斜成均勻的厚厚的薄片。

然後把絲瓜片放進你最喜歡的菜裡。

蒜茸6片切成蒜頭;

往鍋里加點油,稍微加熱一下。加蒜炒,熄火。

攪拌適量的醬油、清蒸魚和醬油,然後用小勺子舀在絲瓜片上。將蒸煮後的水煮沸後,加入絲瓜片,蒸3~5分鐘。

成品!甜甜的冬瓜味道鮮美。

清蒸皮皮蝦

適宜用量1000克和食鹽4G水的主要材料

在清水中沖洗蝦。

把洗好的皮蝦放在蒸鍋裡。

在蝦皮上撒上一層鹽。

把鍋蓋上,在大火中煮沸。蒸汽鍋和蒸汽10分鐘。

大米肉圓子

主要成份:大米150克、豬肉100克、洋蔥一半、胡蘿蔔1粒、大蒜2粒、適量澱粉、少許幹澱粉、少許鹽、少許雞精、2勺生醬油、2勺芝麻油、十三香熏。

豬排,選擇2脂肪和8瘦肉。

剁碎的洋蔥、胡蘿蔔和大蒜。

調整半碗玉米澱粉水,放入五分鐘,並倒入一點點淡水。

將澱粉水加入肉混合物中,攪拌均勻。加入一匙幹玉米澱粉攪拌均勻。

洋蔥、胡蘿蔔、大蒜和大蒜倒入其中。

加入鹽,雞精,十三味,醬油,芝麻油,均勻混合。

用乾淨的手把肉切成中等大小的肉丸子。

米飯應該浸泡一個小時,然後Madoka Ko將被覆蓋一層大米。

放入蒸籠,將中火大火蒸半小時左右。

吃過之後,你可以直接吃,或者你可以在淋浴中再加一點醬油。

豉汁蒸鳳爪

主要成份:5雞腳、適量生醬油、適量胡椒粉、適量胡椒粉、五香粉、適量辣椒、適量胡椒粉、適量香油、適量糖、適量大蒜、適量。蒜粉適量,蠔油適量。

準備材料。

指甲指甲

沸水煮沸後瀝幹8-10分鐘。

加熱一盤油,用中火煎雞腳至金黃色泡沫,從油盤煎雞爪,立即放入冷水,浸泡1小時。

拌醬油、料酒、辣椒、辣椒油、蒜蓉、少許生粉水、醬油、醬油、蠔油、白糖、胡椒粉和五調料。

將冰爪從冰水中移開並排出水。

如調味料,攪拌均勻。

放入蒸籠,100度,蒸15分鐘。

五穀豐登

主要成分:甘薯2個,紫薯1個,玉米1個,芋頭2個,山藥1個,南瓜1塊,生花生(配料可按個人喜好添加)。

所有的材料都清洗乾淨。

鍋中開水後蒸25min(花生除外)

花生在水中煮沸,加入鹽和原料。

收拾好,在新年吃更多的肉菜,用粗糧調整,很好!