筍乾老母雞湯的做法
婆婆養了十多隻雞，說殺一隻老母雞給我燉湯喝，
By 霸道的獅子座
用料老母雞 一隻幹筍 200克枸杞 適量薑 適量小蔥 1把鹽 適量八角 2個做法步驟1、我最喜歡喝油黃黃的那種湯，自己養的老母雞就是好吃。
2、準備好食材
3、幹筍提前一天泡發，多沖洗幾次，撕成條狀。
4、把老母雞斬成大塊。
5、鍋中燒開水，放入鍋中焯水。
6、然後沖洗掉血沫，然後把雞塊放入電壓力鍋內膽中。
7、加入適量的清水，最好沒過雞塊。
8、放入泡好的筍乾。
9、放入小蔥，薑片，八角。
10、電壓力鍋選擇25分鐘。
11、煮熟後排氣，加入枸杞。
12、加入食用鹽調味，蓋上鍋蓋悶五分鐘。
13、老母雞肉質筋道，配上脆口的竹筍，完美！
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