花粉過敏苦不堪言？試試它吧，堪稱營養豐富的“綠色萬能藥”！

【花粉季易過敏怎麼辦】

眼下正值花粉季，許多人為之困擾，甚至叫苦不迭。辣木藥食兼優，有很好的醫療保健功效。

在世界花粉症第一大國日本，辣木被推薦為遏制花粉症對策的主要食品，

建議每天加入飲食尤其是蔬菜食用。而且辣木對老年人來說還是非常好的食療品，可用於多種老年病的防治。

【 什麼是辣木】

辣木為多年生熱帶落葉喬木，原產印度，現在我國雲南、海南等地也有引種。在生活中印度當地人常以辣木為食，

鮮葉可作為蔬菜食用；嫩葉類似菠菜，可以作湯或沙拉；嫩果莢也可以食用；幹種子可以打成粉末作為調味料；幼苗的根乾燥後也可以打成粉末作為調味料，均有辣味。

【 營養豐富的治病良藥 】

辣木有很高的營養價值，葉片和果莢富含多種維生素、礦物質和氨基酸，

還含有多酚、抗氧化物等多種有效成分，以及多種生物鹼。據測，每100克辣木中含有的維生素C是柑橘的7倍，鐵是菠菜的3倍，維生素A是胡蘿蔔的4倍，鈣是牛奶的4倍，鉀是香蕉的3倍，蛋白質是優酪乳的2倍。因其有很好的飲食營養作用，又被譽為“生命之樹”和“植物中的鑽石”。作為新的低卡路里超級食品和營養保健食品，辣木正在不斷進入現代人的生活中，備受矚目。

在印度的傳統醫學中，

辣木自古就作為治病良藥，被用於許多疾病的治療，在當地家喻戶曉，廣為人知，因此又被譽為“綠色萬能藥”。現代研究發現，辣木含有豐富的營養素，被廣泛用於治療各種疾病，且成效顯著，有的科學家更將辣木視為現代醫學的救星。

【 辣木引進北京】

從前兩年開始，辣木開始在北京試種成功，各個示範點的畝產在1000公斤左右。

目前，北京市農業技術推廣站已將辣木作為木本特種蔬菜引進北方，以鮮嫩莖葉為產品，開展設施栽培可行性研究，觀測其在設施條件下的栽培，為辣木的引進和在北京地區生產推廣提供可行性技術支撐。

實習編輯：夏曉草

編輯：孟然

統稿編輯：何鵬

責任編輯：張磊

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