土豆和它一起煮來吃!口味鮮美,營養豐富,香嫩酥軟
土豆從營養角度來看,它比大米、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面,
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的4倍左右,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,
土豆紅燒肉是一道傳統菜肴,屬於川菜系,製作原料主要有土豆、帶皮五花肉、等,口味鮮美,營養豐富,香嫩酥軟,烹飪簡單。
主料:帶皮五花肉(必須帶皮的), 土豆或芋頭,鵪鶉蛋
調料:蔥薑蒜少許,大料,糖,醋
1、先把帶皮五花肉洗淨切成1.5釐米見方的肉塊,用料酒一湯匙,醬油一湯匙,白糖三分之二湯匙拌勻,浸漬半個小時左右。土豆切塊,蔥切段,八角掰開,香菜切碎。
2、鍋熱放入少許油,把浸漬好的五花肉撈出放入鍋(小心,
3、湯汁收的差不多了(自己看,想要湯汁多一點就多放一點水或者早點盛鍋),關火,放入香菜翻炒幾下,然後盛入盤內。香噴噴的紅燒肉燉土豆就做好了!