「雜蔬肉蛋餅」高顏值加上高營養價值的小甜品！

一款形似西式的雞蛋餅，

又有點象瑪芬蛋糕，

除了視覺的美感外，

營養價值也剛剛好，

對於不愛吃雞蛋或蔬菜的小朋友，

這個可以糊弄他們嘔

材料：

菠菜

金針菇

火腿肉

雞蛋6個

鹽

黑胡椒

做法：

雞蛋放入大碗，加少許鹽和黑胡椒。攪拌均勻。

平底鍋，少許油，炒菠菜和金針菇。可以放少許鹽，將其炒軟。

瑪芬烤盤內摸上少許油，

放剛剛炒好的蔬菜，再用勺子澆上雞蛋液，至8分滿。

烤箱預熱至375度，烤15-20分鐘。