封海擋不住吃貨的嘴 貝類冷凍魚蝦隨你吃

昨天中午 12時開始，一直到9月1日中午12時，我國近海將實行為期4個月的封海。

說起封海，青島市海洋與漁業局的專家稱，更準確的叫法應該是海洋伏季休漁，因為這期間釣具作業是不受影響的。海洋伏季休漁期間，正是海裡各種魚類的急速生長期，經過了一個冬天後，開春後重新回到北方冷海的魚類進入了成長階段，活動量與覓食量成倍加大。這個時間也是多種魚蝦產卵的季節，經過休漁期的保護，才能迎來開海的豐收。那麼，伏季休漁期間有哪些海鮮的上市會受到影響？有哪些海鮮一樣可以大快朵頤？記者給你打探一下。

封海後這些海貨不能捕

據青島市海洋與漁業局的專家介紹，根據山東省相關規定，北緯35度以北的渤海和黃海海域，除釣具作業以外的其他海洋捕撈漁船，以及為捕撈漁船配套服務的捕撈輔助船，伏季休漁時間為5月1日12時至9月1日12時。伏季休漁期間，各種野生魚蝦和貝類是不允許捕撈的。

對蝦增值保護區內定置網、刺網持證回捕增殖對蝦的定置作業（含鯷魚落網）休漁時間為5月1日12時至8月20日12時。

封海之後不允許捕撈的魚蝦主要有毛蝦、中國對蝦、鮁魚、鯧魚、鼓眼、大頭腥、鱸魚、刀魚、舌頭魚、黑頭、黃魚、小黃花、麵包魚、海鮒等。

封海後這些海貨可以撈

封海期間，並不是所有的漁船都禁止捕撈，根據休漁規定，釣具漁船與部分養殖船是可以出海的，

在養殖區內採集扇貝、蛤蜊和海蠣子，但嚴禁在公共海域內採捕天然貝類資源。

釣具漁船出海釣魚主要是個人消費，很少有出售的。近海釣的魚主要是海鮒、黑頭、沙板和鱸魚。由於捕撈螃蟹的網具是專門定制的，不會傷害到魚蝦，因此捕撈螃蟹也是允許的。

封海後這些海貨能吃到

封海之後，由於養殖的魚類和貝類比較多，所以各家的餐桌不太會受封海的影響。青島市海洋與漁業局的專家介紹，

由於現在冷凍技術相對成熟，近海養殖的魚、遠洋漁船回運的海鮮、冷藏廠的魚解凍後均可進入市場。像鮁魚、刀魚、舌頭魚、小黃花魚、黑頭魚、海鮒、墨魚等品種均可速凍，投放市場後，幾乎和新鮮的魚類沒有大的區別。

遠洋捕撈船供應的阿根廷魷魚、阿根廷紅蝦、南美白對蝦、小磷蝦、北極甜蝦會大量投放市場。另外，青島及周邊地區養殖的鱸魚、大菱鮃、海鮒和對蝦等也會補充市場。

泥灘中養殖的蛤蜊以及養殖的海螺、香螺、海蠣子、扇貝等貝類海鮮不受封海的影響，市場供應也會充足。這就意味著養殖的貝類海鮮、養殖魚，即使封海了也會活著跳上我們的餐桌。受益於速凍技術的提高，野生魚的市場供應也會比較充足。

青島晚報/掌上青島/青網 記者 單衍春

[編輯: 張珍珍]