相比可樂雞翅是用可樂製作出的美味雞翅，可樂豬你能猜到嗎？

可樂，是赫章的一個鄉鎮，可樂鄉，赫章縣城西58公里，這裡具有烏蒙高原的旖旎風光，富饒的農林牧礦資源，絢麗多姿的民族風情，豐富的歷史文化寶藏，被考古學家們稱為貴州考古的聖地，

夜郎文化的“殷墟”。同時，這裡還有一種聲名在外的特種“可樂”，赫章可樂豬，又稱烏金豬。

可樂豬屬放牧型豬種，適應高寒氣候和粗放飼養，野外訓練的一身好肌肉。因此可樂豬體制結實，後腿發達，其肉質優良、肉味鮮美、口感細膩，既適合鮮用，

又是製成臘肉火腿的優質材料。可以用其醃制火腿、臘肉，產品以色鮮、清香味美及耐貯而享譽國內外。為此，可樂豬還以國家級優良地方豬種被列入《國家豬種資源志》。

因此，你到赫章的超市等地，隨處可以看見美味的可樂豬豬肉！可樂豬儼然成為赫章核桃、櫻桃之外的另一大特產！

當地民謠曰：“養豬不放，難得養壯”。一般仔豬出生15－20天即隨母豬出圈遊動，斷奶後便隨群出牧。放牧時以啃草、拱草根塊莖等為食。

純天然放養，長期在山間來回奔波，可樂豬從小就擁有了一身強健的體魄，同時根本不需要餵食瘦肉精之類的就能有一身結實強健的精肉，

在和普通的豬肉比起來，可樂豬的肉，總是能夠顯得瘦三圈！