花菜這樣做，比肉都還好吃

說起花菜，小編就搖頭，是真的不喜歡吃，有次老公用這種方法做了一道花菜，瞬間我愛上了它，真的超級好吃。

幹鍋花菜

食材：花菜300g 、紅尖椒20g 、蒜兩瓣、薑20g、蔥綠兩根、蒸魚豉油兩勺、耗油一勺、豆豉辣醬一勺 、白糖一小勺、 鹽一小勺

做法：

1、花菜泡水裡20分鐘，水裡放一小勺鹽菜花掰開小朵，蒜薑切片，紅椒蔥綠切段。

2、煮鍋開水，放入菜花焯水一分鐘撈出過涼備用。

3、熱鍋涼油，小火少許油，放入蒜薑炒出香味。加入一大勺豆豉辣醬，炒出紅油。放入花菜和紅椒，加入兩勺蒸魚豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒約兩分鐘。

4、翻炒約兩分鐘，出鍋前放入蔥綠略炒即可。如果你覺得不夠鹹，那就加點鹽。

溫馨提醒：花菜要用淡鹽水浸泡一會，可以逼出裡面可能會有的小蟲子，並且有殺菌作用。