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教你一種生菜的新吃法,吃過的人都說筷子根本停不下來!

發小來家裡做客,一桌子菜裡她尤對一道熗拌生菜讚不絕口,非但自己滅掉了一盆生菜,還一個勁地說:“生菜居然還能這樣做?太好吃了!這還是生菜嗎?”

看到她的誇張表現,我問她平時都怎麼吃生菜。她和丈夫異口同聲,生菜蘸醬!

哈哈,今天,我跟大家分享一種生菜的新吃法【熗拌生菜】,非常好吃啊!

1、需要材料:球生菜1棵,

大蒜2瓣,幹辣椒5個,白糖3勺,醋3勺,生抽2勺,鹽、雞精、香油、食用油適量

2、生菜用手掰成大塊,再淡鹽水浸泡10分鐘後,沖洗乾淨,瀝去水分,備用

3、幹辣椒切段,大蒜用壓蒜器壓成蒜泥

4、調一個醬汁:蒜泥、白糖3勺,醋3勺,生抽2勺,適量鹽、雞精、香油攪拌均勻

5、鍋內放適量食用油,油7成熱時下入幹辣椒段,小火炸香

6、將辣椒油倒入到第四步的醬汁中,攪拌均勻

7、將調好的醬汁倒入到生菜中,

攪拌均勻(可以嘗嘗味道,淡的話再加點鹽)

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