喝普洱茶時最容易忽略的兩大細節！

陳曉雷，雲南非著名茶人，喜馬拉雅普洱茶特約講師

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泡茶、喝茶是人生一大興事。從茶葉的選擇到沖泡技巧，總是有很多未知領域等待我們去探索。都說細節決定成敗，有時候想好好泡個茶，卻總是忽略一些細枝末節，最後壞了興致。今天我們就來說說那些喝普洱茶時容易忽略的細節。

沖泡方面

這一點是針對沖泡技巧延伸的問題。何為泡茶？有水有茶即是泡，有的人茶湯和茶葉分離泡，

有的人連湯帶茶一起泡。區別在於一個是沖泡，另一個是浸泡。目前大部分是前者，後者是在時間和條件不允許的情況下，迫不得已才那麼泡的。

建議在泡茶時，將茶湯和茶葉分開，保持茶葉的乾爽，不要長時間讓水和茶葉接觸，

那麼這樣做是因為什麼呢？

一是因為茶和水長時間接觸後，茶葉內大量物質會被稀釋到水中，導致這道茶湯口味過重，顏色過濃，不能準確分析和評價這款茶葉。

二是會影響茶葉的耐泡度，比如頭幾泡滋味濃厚，到後幾泡滋味寡淡，就算是再好的茶葉也是如此。

三是茶湯濃度過高，會導致品茶後會出現失眠等現象。在這裡還要提的是，喝茶有促進睡眠的功效，但是不要在睡前喝茶，尤其是普洱生茶，強烈的刺激性會導致您失眠。如果要喝茶白天或者臨睡前兩三個小時喝茶就可以了，晚上喝茶不要過量。

時間方面

普洱茶的減肥功效是其一大亮點，很多女性接觸普洱茶都是被這個吸引過來的。但是如果喝茶時間不對，

可能不僅肥減不下去，反而還容易增肥。正確的喝茶方式是在飯後半小時喝普洱茶。普洱茶有很好的去膩效果，吃完油膩的飯菜後喝普洱茶，可以及時排出體內多餘脂肪。

但是要強調的是，一定要在飯後半小時再喝普洱茶，網傳的飯前喝普洱茶減肥這個說法是不正確的。

飯前喝普洱茶會將身體內沉積的脂肪消解，通腸胃，增加食欲，導致吃飯時胃口大開。倒過來想，如果食欲不振，可以在飯前飲一些普洱茶增加食欲。

減肥是一個漫長的過程，所以要持之以恆，耐心一點。茶並不是靈丹妙藥，不可能立馬見效。如果有妹子因為不注意細節、不堅持最好導致喝普洱茶不僅沒瘦，還變胖了，千萬別把所有原因都怪在普洱茶身上。普洱茶內心獨白：這鍋寶寶不背！

十幾年的經驗和經歷，讓我見證了普洱茶從落末到興起再到現在平穩的狀態。請大家要相信，好茶葉一定是出自工藝和生態。

加上：

茶人陳曉雷推薦

守興昌茶藝師董董個人號，cr39999。

專業的普洱茶沖泡和品鑒方法交流

普洱茶內心獨白：這鍋寶寶不背！

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