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「自製」南瓜糯米糍,點心中的頭牌,軟糯脆爽,椰香四溢!

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南瓜糯米糍是老少都愛吃的小點心,做法也極簡單,外皮軟糯可口,內餡綿軟細膩、椰香四溢。

而糯米做的食物一般人都十分喜歡的,這次則是想南瓜混合到糯米粉種,

做成小圓球,然後蒸熟後裹上椰蓉,吃起來軟軟糯糯的,還帶有椰香味道,特別好吃。

南瓜能提高機體的免疫功能,並且含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。

小貼士:

糯米粉混入南瓜泥中時要趁熱加入,增加糯米粉的粘性,後面搓圓球的時候就比較好操作一些哦。

根據南瓜的含水量加糯米粉哦,

可以一點點加入,能揉成耳垂一般軟度的麵團即可。