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“南瓜糯米糍”一道超美味甜點,甜而不膩~

南瓜糯米糍是用南瓜、糯米粉等材料並加以各種輔料製作成的美食。南瓜能提高機體的免疫功能,並且含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,

為人體生長發育的重要物質。

準備食材:200g南瓜、150g糯米粉、糖椰蓉適量即可~

南瓜去掉硬皮洗淨

2.將南瓜切成條

3.放入蒸鍋中蒸十分鐘作用至熟

4.加入白糖,用勺子壓成南瓜泥

5.趁熱加入糯米粉,熱的南瓜泥能將糯米粉熟化,便於後面操作

6.揉成麵團

7.將南瓜麵團搓成一個個圓球

8.蒸鍋上汽後,將做好的生坯放入蒸籠

9.蒸十分鐘左右至熟

10.趁熱裹上椰蓉就可以享用啦

小貼士:

1.糯米粉加入南瓜泥中時要趁熱加入,增加糯米粉的粘性,後面搓圓球的時候就比較好操作一些哦。

2.根據南瓜的含水量加糯米粉哦,

可以一點點加入,能揉成耳垂一般軟度的麵團即可。