女兒最愛的一道“南瓜糯米糍”，圖案超可愛更是超美味

南瓜糯米糍是用南瓜、糯米粉等材料並加以各種輔料製作成的美食。南瓜能提高機體的免疫功能，並且含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，

準備食材：半個南瓜、200g糯米粉、30g澄粉、100g豆沙餡、抹茶粉適量即可~

南瓜去皮、瓤洗淨切片隔水蒸軟爛，取200克備用。

2.在糯米粉裡拌入南瓜泥揉成麵團。

3.冰箱冷藏靜置20分鐘。

4.分成30克左右小團。

5.壓成薄餅後包入豆沙餡。

6.包好後搓圓，再稍壓下扁，用牙籤壓出南瓜的紋路。

7.少量抹茶粉與糯米粉混合後備用。

8.用抹茶粉麵團做蒂輕按在南瓜坯子上。

9.大火燒開後再上鍋蒸8分鐘即可。

竹蒸籠尺寸的選擇 ：

蒸籠尺寸選擇一般根據鍋的類型來選擇。

蒸鍋：蒸籠尺寸在其內外徑之間。

炒鍋：蒸籠尺寸小於炒鍋開口直徑。