媽媽的私房菜系列之——超級簡單的蔥油餅做法！

週末忽然很想吃蔥油餅，正準備出門去買，被媽媽拉回來了，原來媽媽做的蔥油餅比小攤上的阿姨做的還要好吃，蔥油餅上蘸點黃豆醬，那滋味特別美，而且蔥油餅的家常做法真的超級簡單。

第一，將面加水活成麵團，蓋上保鮮膜，醒半個小時；

第二，將蔥切成小碎末，備用；

第三，麵團醒好以後，用擀麵杖推開，

第四，將圖三的面餅卷起來，再揉成一個麵團；

再揉成這樣的麵團

第五，將圖四麵團用擀麵杖推成圓形，不粘鍋底放上點植物油；

第六，將擀好的面餅鋪在鍋上，中火即可，一面燒成焦黃色後翻面即可。

第七，出鍋後，將蔥油餅切成小塊即可。

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