雞腿這樣做太好吃了，下飯必備，多吃一碗米飯

雞肉美食是我家餐桌上的常客，雞肉肉嫩易熟，應該是肉類中比較易做的。無論是垮燉還是紅燒，亦或是其他的方法和口味，總有一款是你愛上的。我家隔三差五就會做上一次雞肉菜，

雞翅，雞腿，雞胸，每次都是盆幹碗淨的。今天嘗試了一種雞腿的新做法，簡直太下飯了。米飯做了平時的量，最後居然不夠吃。

所需食材：

琵琶腿3個，蒜薹100克，青蒜100克，小紅辣椒2個，澱粉5勺，生抽6勺，白糖半勺，米醋1勺，蔥薑蒜適量

配菜切成段。

琵琶腿切成塊，

加入生抽，蒜末，薑末抓勻。醃15分鐘左右。

3. 醃好的雞腿塊加入澱粉，抓勻。

4. 鍋中放入適量食用油，油8成熱放入雞塊炸到表面焦糖色撈出。

5. 鍋內留少許底油，下配菜並加入1克鹽炒香。

6. 加入雞塊翻炒均勻，出鍋前加白糖和米醋，加香菜翻炒出鍋。