常“吃醋”是好事？盤點吃醋對健康的六大好處！
導讀：醋是我們生活中常見的調料品，其獨特的味道吸引喜愛之人的歡心，據《本草綱目》記載醋酒為用，無所不入，愈久愈良，亦謂之醯。以有苦味，俗呼苦酒。丹家又加餘物，謂為華池左味。
醋含有大量的醋酸、鈣、鐵、乳酸、甘油、氨基酸等微量元素，醋不僅是調味劑對人體健康也是極佳的，下面即是醋對健康的作用！
一、開胃降血壓
醋能開胃吃一些涼爽、帶酸味的菜肴可以激起食欲。尤其是胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋，可以增加食欲，改善進食狀況。醋能刺激胃酸分泌，幫助消化，適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的人有一點幫助，不過，消化功能正常的人就不能再刻意喝醋。
二、消毒殺菌
醋是天然的消毒水。把醋燒開在屋裡熏是有作用，
三、美白防衰老
醋可以預防衰老、美容護膚。這是因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力、緩解衰老的作用。
四、緩解疲勞、助消化
醋泡腳是能夠緩解疲勞和促進血液迴圈以及消化的，在40°C以上的熱水中加上適量的醋，不僅能殺滅腳上細菌【可以治腳臭】也可以緩解人體一天的疲勞，並促進人體的血液迴圈和消化系統。【晚上泡最好】
五、調理五臟
據《本草新編》記載：醋，味酸、寒，氣溫，無毒。入胃、大腸，尤走肝臟。散水氣，殺邪毒，消癰腫，斂咽瘡，祛胃脘氣疼並堅積症塊，治產後血暈及傷損金瘡。肯定了醋對人體五臟的調理功能，還能治療孕婦產後暈血和痔瘡病。但是值得注意的是胃酸、咳嗽、筋骨受傷者是儘量避免食用醋的，醋現酸性容易加大這些疾病。
六、減少醉酒幾率
醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒，【切記使用此法可以躲避醉駕】以下是小編精心推薦醋的正確使用方法！
醋泡生薑做法：首先先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮薑有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。然後把切好的薑放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一周以後就可以每天吃2~4片鮮薑，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。治胃寒的簡單良方,一試果真效果不凡。此方如下：優質陳醋500毫升、老生薑100克。將醋倒入有蓋的容器裡，將生薑洗淨切片，放入醋中，浸泡兩天后即成。胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為一個療程。醋泡生薑可治胃寒。
功效：醋泡生薑具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。
醋泡花生【開胃菜】先將花生放置淨水中浸泡半個小時到其皮發皺即可，在讓花生曬乾後，加上適量的老陳醋在陰涼封存數小時，開啟後放入香菜以及適量的鹽和所需的配料即可。
肯定了醋對人體五臟的調理功能，還能治療孕婦產後暈血和痔瘡病。但是值得注意的是胃酸、咳嗽、筋骨受傷者是儘量避免食用醋的，醋現酸性容易加大這些疾病。六、減少醉酒幾率
醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒後一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒，【切記使用此法可以躲避醉駕】以下是小編精心推薦醋的正確使用方法！
醋泡生薑做法：首先先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮薑有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。然後把切好的薑放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一周以後就可以每天吃2~4片鮮薑，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。治胃寒的簡單良方,一試果真效果不凡。此方如下：優質陳醋500毫升、老生薑100克。將醋倒入有蓋的容器裡，將生薑洗淨切片，放入醋中，浸泡兩天后即成。胃寒者每天吃泡好的生薑2~3次，每次2~3片，5天為一個療程。醋泡生薑可治胃寒。
功效：醋泡生薑具有養胃、減肥、防脫髮，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。
醋泡花生【開胃菜】先將花生放置淨水中浸泡半個小時到其皮發皺即可，在讓花生曬乾後，加上適量的老陳醋在陰涼封存數小時，開啟後放入香菜以及適量的鹽和所需的配料即可。