薏米沒用對，還不如不吃！
薏米，對大家來講一點不陌生，一提起薏米，就想到它的功效是能去濕氣，
說到薏米可以祛濕氣，那怎樣的人才會有濕氣呢？濕氣重的人常常出現疲乏犯困，影響著人正常的工作學習。濕氣是萬病之源，體內有“濕”，
濕氣重的症狀
1吃得不多，但還是很容易發胖，那都是濕氣在作怪，濕氣淤積在體內，難以正常排出，所以看起來很胖。
2.早上起床，困重，疲憊，睡不夠的樣子，精神狀態差，小腿發酸，
3.早晨照鏡子的時候，你會發現舌頭邊上會有牙齒的咬痕，舌苔厚，發白，舌體胖大等症狀。
祛除濕氣的方法
泡腳
晚上有時間，可以堅持泡一下腳，泡腳可以暖體、活氣血。腳泡到到微微發熱就好，切忌出大汗和泡太久。
運動
運動的排汗不僅能夠排毒，更能夠有效地把多餘的濕氣排出來，並且有助於促進血液迴圈，只需要有一點薄薄的汗意即可，《內經》說，汗為心之液。汗出多了，傷心陰，生心火。
食物祛濕
既祛濕還要健脾，健脾很重要，薏米的正確做法是先把它炒香，炒過的薏米才能健脾，因為炒用能夠減輕它的寒性。
選擇好的薏米也很關鍵，中醫角度來講，薏米的顆粒越小，藥用價值就越高。
目前市面上較多的薏米是：雲南的曲靖薏米，福建的金沙薏米、貴州的興仁薏米。
在眾多地方的薏米中，金沙薏米顆粒最小，金沙薏米產于福建省仙遊縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，脫殼後稱薏米，是仙遊縣著名的土特產。
金沙薏米早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。
李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集于金沙村的金沙薏米。
當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。
在金沙村當地有句民謠這樣唱道：“薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”
金沙薏米是目前國家唯一確認的糧藥兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
【芡實薏米煲老鴨】
材料：芡實100克，老鴨一隻，炒薏米50g
老鴨宰淨，芡實、薏米放鴨腹內加水，大火煲滾後，小火繼續煲2小時，加少許鹽即可。
【紅豆薏米粥】
材料：炒薏米、紅豆
紅豆和薏米本身不含濕，所以怎麼熬都不稠，湯很清，但不能加大米，因為大米長在水裡，濕氣粘稠，對於養生來說，加一把大米，祛濕功效全無。
最近很多人說紅豆薏米粥應該用赤小豆，赤小豆的確也有祛濕的功效，但赤小豆本身是不適合多吃的，最新《本草新編》中指出：“赤小豆，可暫用以利水，而不可久用以滲濕。”
結語：薏米的吃法你們吃對了嗎？你們平時還會用什麼材料煲湯呢？
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用美食治癒你的心，溫暖你的胃
當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的薏米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。
在金沙村當地有句民謠這樣唱道：“薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞。”
金沙薏米是目前國家唯一確認的糧藥兼用的薏米。也是目前唯一有國家地理保護標識的薏米。
【芡實薏米煲老鴨】
材料：芡實100克，老鴨一隻，炒薏米50g
老鴨宰淨，芡實、薏米放鴨腹內加水，大火煲滾後，小火繼續煲2小時，加少許鹽即可。
【紅豆薏米粥】
材料：炒薏米、紅豆
紅豆和薏米本身不含濕，所以怎麼熬都不稠，湯很清，但不能加大米，因為大米長在水裡，濕氣粘稠，對於養生來說，加一把大米，祛濕功效全無。
最近很多人說紅豆薏米粥應該用赤小豆，赤小豆的確也有祛濕的功效，但赤小豆本身是不適合多吃的，最新《本草新編》中指出：“赤小豆，可暫用以利水，而不可久用以滲濕。”
結語：薏米的吃法你們吃對了嗎？你們平時還會用什麼材料煲湯呢？
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