省食藥監局監管風暴來襲，讓違法者無所遁形！
□大河報·大河用戶端記者 魏朝林 通訊員常存濤
省政府食品安全辦副主任、省食藥監局副局長王景峰》總體要求，
【監管原則】
看看省食藥監局對日常監管咋定調
省食藥監局負責人表示，日常監管，要堅持屬地負責、權責一致、風險管理、標準統一、資訊公開，五個方面相輔相成缺一不可。
屬地負責方面，在落實各級食品藥品監管部門監管責任的基礎上，建立以市、縣兩級監管機構為主體的日常監管責任體系，依法履行對轄區內食品生產經營單位的監督管理。
權責一致方面，堅持把依法行政作為日常監管分級實施的首要標準，在法律法規賦予的職權範圍內依法開展食品藥品監管工作，做到法無授權不可為、法定職責必須為，
風險管理方面，各級食品藥品監管部門要堅持問題導向，根據食品類別、企業規模、管理水準、安全狀況、監管相對人信用狀況等因素，制定年度日常監督檢查計畫，確定日常監管的重點、方式和頻次，實行風險分級、動態監管。
標準統一方面，各級食藥監管部門要嚴格落實日常監督檢查標準化、表格化、痕跡化的要求，
資訊公開方面，各級食藥監管部門應當將食品安全監管資訊公開納入日常監管工作，建立健全食品安全監管資訊公開工作機制，遵循全面、及時、準確、客觀、公正，以及“誰檢查誰公開”的原則，及時公開日常監督檢查資訊。
【如何監管】
全省各地食藥監局應該這麼做
在省級層面上，今年要隨機選取監管物件、隨機選派監管人員的方式，每季度在全省範圍內選取15家食品生產企業、20家食品銷售企業、20家餐飲服務單位進行監督抽查，及時公開抽查結果；根據需要對全省重點食品監管物件實施飛行檢查、跟蹤檢查。
在市級層面，採取“雙隨機”監管的方式對轄區內的食品生產經營單位進行監督抽查，抽查的比例全年不低於持證單位數的10%（鄭州市不低於5%），
在縣級層面，對轄區內食品生產企業進行日常監督檢查，全年不少於1次，實現全覆蓋；採取“雙隨機”監管的方式對轄區內的食品經營單位進行監督抽查，食品銷售企業全年不低於持證單位數的5%，餐飲服務單位全年不低持證單位數的10%，對重點企業可根據風險等級增加檢查頻次。
在鄉鎮層面，對轄區內食品銷售、餐飲服務單位進行日常監督檢查，每半年不少於1次，對重點單位根據風險等級增加檢查頻次。在監督檢查過程中可根據實際情況，分次抽取要點表中相關內容，年度應當覆蓋全部專案；加強對農村集體聚餐的規範指導，對食品生產加工小作坊、食品攤販每半年監督檢查不少於1次。
【科學問責】
堅持“權責一致、有錯必究”和“依法履職、盡職免責”相結合
省食藥監局相關負責人告訴記者，明確細化各級食品藥品日常監管職責，對全省食品藥品日常監管實行網格化管理，分級實施、分片包乾、責任到人，保證權責一致，織密食品監管網底，是推動落實“四個最嚴”“四有兩責”要求的有效載體和有力抓手。
該負責人表示，四級日常監管職責共同構成了全省食品藥品日常監管工作的整體，互為補充。監管部門溝通，探索有利於強化食品安全監管的新舉措、新機制，最大化發揮監管效力，提高監管效率。上級食品藥品監管部門開展日常監督檢查、監督抽查時，企業所在地食品藥品監管部門應主動配合、全程參與。
“不履職和亂履職要追究責任。”省食藥監局負責人說，要嚴格落實監管責任，建立健全行政執法責任制和責任追究制，加大責任目標和工作績效考核力度。要堅持“權責一致、有錯必究”和“依法履職、盡職免責”相結合，對監管部門和執法人員不履行、違法履行或者不當履行職責的行為，要嚴肅追究行政執法責任。對已經履行日常監管職責，按照年度日常監管工作計畫、現場檢查方案和法律、法規、規章規定的方式、程式履行食品藥品安全監管職責的，依法免於追究執法責任。
對重點企業可根據風險等級增加檢查頻次。在鄉鎮層面，對轄區內食品銷售、餐飲服務單位進行日常監督檢查，每半年不少於1次，對重點單位根據風險等級增加檢查頻次。在監督檢查過程中可根據實際情況，分次抽取要點表中相關內容，年度應當覆蓋全部專案；加強對農村集體聚餐的規範指導，對食品生產加工小作坊、食品攤販每半年監督檢查不少於1次。
【科學問責】
堅持“權責一致、有錯必究”和“依法履職、盡職免責”相結合
省食藥監局相關負責人告訴記者，明確細化各級食品藥品日常監管職責，對全省食品藥品日常監管實行網格化管理，分級實施、分片包乾、責任到人，保證權責一致，織密食品監管網底，是推動落實“四個最嚴”“四有兩責”要求的有效載體和有力抓手。
該負責人表示，四級日常監管職責共同構成了全省食品藥品日常監管工作的整體，互為補充。監管部門溝通，探索有利於強化食品安全監管的新舉措、新機制，最大化發揮監管效力，提高監管效率。上級食品藥品監管部門開展日常監督檢查、監督抽查時，企業所在地食品藥品監管部門應主動配合、全程參與。
“不履職和亂履職要追究責任。”省食藥監局負責人說，要嚴格落實監管責任，建立健全行政執法責任制和責任追究制，加大責任目標和工作績效考核力度。要堅持“權責一致、有錯必究”和“依法履職、盡職免責”相結合，對監管部門和執法人員不履行、違法履行或者不當履行職責的行為，要嚴肅追究行政執法責任。對已經履行日常監管職責，按照年度日常監管工作計畫、現場檢查方案和法律、法規、規章規定的方式、程式履行食品藥品安全監管職責的，依法免於追究執法責任。