婆婆早餐這樣做,孩子一口氣吃了10個,我直接看傻了
其實女人婚後想要的很簡單,就是疼愛她的老公,喜歡她的婆婆,今天小編就誇一下自己的婆婆
我跟老公的伙食平常都是很隨便的。因為我跟老公的工作都很忙。幾乎都是沒有時間自己動手做的。
這幾天婆婆過來了,自從婆婆來了後,我們家的伙食真是好了太多了,婆婆的手藝真是很好,以前孩子老是挑食,現在奶奶來了,也不挑食了,整天的讓奶奶給做好吃的
今天的早餐,兒子吃到讓我都看著驚呆了
準備食材:鵪鶉蛋15個,糖2勺,番茄醬3勺,香醋1勺,鹽1克,白芝麻適量,油適量
做法:
1. 鵪鶉蛋煮熟放冷水中浸泡一會,剝皮更容易。
2. 鍋中放入適量的油,燒至六成熱時,放入鵪鶉蛋中小火慢炸。
3.炸至金黃色,表面虎皮狀撈出控油。
4. 碗中放入番茄醬,鹽,糖,醋攪拌勻。
5.鍋中放少許油,不要放太多,炒菜油量的1/3即可。不用等油熱,倒入調好的醬汁。翻炒至起小泡泡,
6.倒入虎皮鵪鶉蛋,翻炒均勻,使鵪鶉蛋都均勻地裹上糖醋汁,出鍋時撒些白芝麻裝飾。
裝盤
別看鵪鶉蛋小,但是營養比雞蛋都多的哦
1.鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。
2.鵪鶉蛋中所含的豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養物質。
3.鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含暈豐富,還有高品質的多種磷脂、激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。
4.鵪鶉蛋中還含有能減低血壓的維生素P等物質。
4.鵪鶉蛋的營養分子比較小,比雞蛋更容易被人體消化吸收。