水痘的飲食調理——20170602
張曉燕 主任醫師
水痘是由水痘-帶狀皰疹病毒引起的原發感染，是以全身出皰疹為特徵的具有高度的傳染性的急性傳染性皮膚病。多見於兒童。
水痘為良性自限性疾病。患病後應注意隔離患兒，
具體的飲食調理如下：
1予易消化及營養豐富的流質及半流質飲食並清淡飲食，如宜飲綠豆湯、小麥湯、小米粥、面片、面須、雞蛋羹、米湯、牛奶、豆腐羹、銀耳湯等。
2多食新鮮的水果和蔬菜，以補充體內的維生素。
3多飲溫開水。忌碳酸飲料或汽水、濃茶等。
4忌食易引發過敏之高敏食物，高敏之物可能會導致病情加重，如芫荽(香菜)、酒釀、鯽魚、生薑、大蔥、羊肉、海蝦、鰻魚、螃蟹、香菜、茴香、菌類等。
5忌食辛辣之物，
6忌油膩之物，油膩之物易引發或加重食欲減退、增加胃腸道的負擔、加重消化功能不良等情況，故應禁忌，如油煎、油炸的食物：麻花、炸豬排、炸牛排、炸雞、油條、油煎餃等。
7忌熱性食品，熱性食物宜生痰濕加重病情，如狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蠶豆、蒜苗、韭菜、龍眼肉、荔枝、大棗、粟米、榴槤等。
8忌生冷之物，
總之，對於水痘並不用特別加強營養，而是要注意孩子出水痘可吃什麼，不應吃什麼，注意清淡飲食、合理膳食，發病期間宜給予易消化及營養豐富的流質及半流質飲食，並多喝白開水，據體質來進行調理，以利於水痘兒早日康復。
責任編輯
時明慧
張曉燕 主任醫師
從事臨床工作30年，能熟練應用傳統醫學理論，綜合分析營養與疾病的關係，並結合不同人群的營養與膳食特點，為患者提供科學實用的營養處方。
擅長：孕前營養優生干預、孕產期優生優育營養指導、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血壓病、便秘等營養指導和治療。
在省級以上刊物發表論文20餘篇。